ポークグリル・ソテー
- 食材: 豚肉
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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西京焼き
魚の切り身などを西京味噌で作った漬け床に漬込んで焼いた料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: 西京味噌
- 調理方法: 焼く
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西京焼き
魚の切り身などを西京味噌で作った漬け床に漬込んで焼いた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 西京味噌
- 調理方法: 焼く
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海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米, マグロ, 鮭（サケ）, ホタテ貝, いくら, 葉野菜
- 調理方法: 生
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魚のグリル
魚を焼き網などで焼いた料理。
- 食材: カジキ, ホタテ貝
- 調味料: 味噌, バター
- 調理方法: 焼く
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ビーフシチュー
一口大に切った牛肉と野菜を、赤ワインとトマトを加えたソースで煮込んだ料理。
- 食材: 牛肉, にんじん, 里芋, れんこん
- 調味料: 八丁味噌(はっちょうみそ)
- 調理方法: 煮込む
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麻婆丼
- 食材: 豚ひき肉, ねぎ, にんにく, 米, 豆腐
- 調味料: 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 炒める
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その他 定食、御膳
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そば
そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: ソバ
- 調理方法: 茹でる
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その他 弁当
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餡かけ焼きそば・かた焼きそば
- 食材: 焼きそば, 牛肉, 海老, イカ, キクラゲ, たけのこ, ホタテ貝柱
- 調味料: オイスターソース
- 調理方法: 焼く, 餡かけ
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