コース詳細内容
12,000円コース (10品)
完全個室で「白老牛」の上カルビや赤身2種、〆には和牛土鍋飯を堪能
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 23:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
月/火/水/木/金/土
予約
0日前の17:00までに要予約
遅刻30分の場合はキャンセル扱い
遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
遅刻の場合でも終了時間はご予約の時間どおり
注文
2名～15名まで注文可能
グループ人数分での注文
グループで同じコースを注文
その他の注意点
グラス交換制
飲食物の持ち込み不可
飲食物の持ち帰り不可
メニュー紹介文
本日のお通し
| メニュー紹介文 | 日によって変わる、注文した料理が提供される前に出す小料理。 |
|---|
むらさわサラダ
| 食材 | トマト, レタス |
|---|---|
| 調理方法 | 混ぜる |
キムチの盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 白菜などの野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | とうがらし, 白菜, にんにく, 塩辛 |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 漬ける |
熟成タン盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 熟成させたタンと呼ばれる舌部分の肉を焼いた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 熟成させる, 焼く |
白老牛上カルビ
| メニュー紹介文 | 上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛カルビ |
| 調理方法 | 焼く |
厳選白老牛赤身二種
| 食材 | 牛赤身 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
絶品ホルモン
| メニュー紹介文 | ホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
道産和牛イチボ
| メニュー紹介文 | 和牛のイチボと呼ばれるお尻の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛イチボ, 和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
白老牛時雨の土鍋ご飯
| メニュー紹介文 | 米を土鍋でふっくら炊き上げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米 |
| 調理方法 | 蒸す |
デザートアイス
| 食材 | 鶏卵, 牛乳 |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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