刺身盛り合わせ10種
10種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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もつ鍋(塩味)
塩ベースの出し汁に牛や豚などのもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, にら, キャベツ, もやし, にんにく
- 調味料: 塩, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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石狩鍋
出汁に味噌を加え、鮭と野菜を入れて、鍋で煮込んだ北海道の郷土料理。
- 食材: 鮭（サケ）, 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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温玉シーザーサラダ
- 食材: レタス, 鶏卵, チーズ, トマト
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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海鮮サラダ
- 食材: レタス
- 調味料: 和風ドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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ホッケの塩焼き
ホッケを塩で味付けして焼いた料理。
- 食材: ホッケ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵, 蟹
- 調理方法: 焼く
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵, いくら
- 調理方法: 焼く
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その他 煮物
- 食材: 豚バラ, だいこん
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 煮る
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ジンギスカン鉄板焼き
マトンやラムを数種類の野菜と一緒に鉄板で焼いた料理。
- 食材: 羊肉
- 調理方法: 焼く
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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ズワイガニ（寿司）
- 食材: ズワイガニ, いくら, 酢飯, 海苔
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 巻く
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イクラ丼
丼に盛ったご飯に、生のいくらをのせた料理。
- 食材: いくら, 酢飯
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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塩辛
魚介類の身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: イカ, 塩辛
- 調味料: 塩, 酒（日本酒）, 味醂（みりん）
- 調理方法: 漬ける
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調味料: 醤油
- 調理方法: かける
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調味料: マヨネーズ, 塩
- 調理方法: 切る
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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