ステーキ
肉や魚介類、野菜の具材を厚めに切って焼いた料理。
カイノミと呼ばれる牛のあばら肉の中でも腰部分に近い部位を厚めに切って焼いた料理。
サーロインと呼ばれる和牛の背中から腰にかけての部分を、厚めに切って焼いた料理。
サラダ
野菜などの食材とドレッシングを一緒に食べる料理。
野菜の上に、厚切りにしたベーコンとクルトンをのせて、シーザードレッシングをかけた料理。
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食材:
レタス, ベーコン
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調味料:
シーザードレッシング
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調理方法:
和える
数種類の生野菜を、温めたソースにつけて食べるイタリア料理。
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食材:
きゅうり, トマト, にんじん, アンチョビ
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調理方法:
混ぜる
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食材:
ほうれん草, ベーコン
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調理方法:
混ぜる
薄切りにした和牛の肉の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
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食材:
和牛, チーズ
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調味料:
塩, オリーブオイル, 胡椒(コショウ)・ペッパー
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調理方法:
かける
カットしたトマトとモッツァレラチーズに、オリーブオイルと塩こしょうをかけ、バジルをのせた料理。
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食材:
トマト, バジル, モッツァレラチーズ
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調味料:
オリーブオイル
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調理方法:
生
アヒージョ
魚介類や野菜をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
魚介を醤油、かつお節、ニンニク、オリーブオイルなどで煮込んだ料理。
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食材:
にんにく, 鰹節, 魚加工品
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調味料:
オリーブオイル, 醤油
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調理方法:
煮込む
カマンベールチーズをニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだ料理。
ピザ
ピザ生地にトマトソースをぬり、チーズとバジルをのせて焼いた料理。
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食材:
トマト, バジル, 小麦粉, チーズ
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調味料:
オリーブオイル
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調理方法:
焼く
ピザ生地に醤油ベースの甘いタレで味付けした鶏肉をのせて焼いた料理。
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食材:
鶏肉, トマト, 小麦粉
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調味料:
オリーブオイル
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調理方法:
焼く
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食材:
チーズ, 小麦粉
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調味料:
オリーブオイル, 蜂蜜(はちみつ)
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調理方法:
焼く
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食材:
ベーコン, チーズ
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調味料:
オリーブオイル
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調理方法:
焼く
麺もの
麺を使用した料理。
パスタに、海老や貝などの魚介類を煮込んでトマトソースをからめた料理。
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食材:
イカ, タコ, アサリ, にんにく, スパゲティ, 海老
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調味料:
オリーブオイル, 唐辛子(とうがらし), オレガノ
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調理方法:
茹でる
パスタに、カニと煮込んだトマトクリームソースをからめた料理。
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食材:
トマト, スパゲティ, 蟹
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調味料:
クリームソース
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調理方法:
茹でる
パスタに、トマトソースをからめて、バジルをのせた料理。
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食材:
バジル, スパゲティ, モッツァレラチーズ
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調味料:
トマトソース, バジル
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調理方法:
茹でる
ニョッキと呼ばれるじゃがいもと小麦粉から作られた団子状のパスタに、ゴルゴンゾーラチーズが入ったソースをからめた料理。
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食材:
ニョッキ, ゴルゴンゾーラ
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調理方法:
茹でる
デザート
果実の皮などを加えたカスタードクリームを器に入れて冷やし、砂糖をかけて表面を炙った洋菓子。
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食材:
卵黄, 生クリーム
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調味料:
カスタードソース, バニラビーンズ
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調理方法:
固める, 冷やす
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食材:
鶏卵, 小麦粉, 牛乳, チョコレート
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調味料:
バター
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調理方法:
焼く
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食材:
鶏卵, 小麦粉, 生クリーム, クリームチーズ
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調理方法:
焼く
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