かに源サラダ
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ずわい蟹なべ
- 食材: 蟹
- 調理方法: 煮る
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かに天ぷら盛り
- 食材: 蟹
- 調理方法: 揚げる
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ボイルズワイ蟹
- 食材: 蟹
- 調理方法: 茹でる
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ボイルタラバ蟹
- 食材: 蟹
- 調理方法: 茹でる
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かに刺し
生のカニの身を、醤油などにつけて食べる料理。
- 食材: 蟹
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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味噌甲羅焼き
- 食材: カニ味噌, 蟹
- 調理方法: 焼く
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かにグラタン
蟹とその他の具に、ホワイトソースをかけてチーズと一緒に焼いた料理。
- 食材: チーズ, 蟹
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: かける, 焼く
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【北海道名物】毛蟹だるま
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蟹爪薩摩揚げ
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蟹薩摩揚げ
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蟹しんじょう
蟹のすり身に具や出し汁を加えて、蒸したり、ゆでたり、揚げたりする料理。
- 食材: 片栗粉, 蟹
- 調味料: 酒（日本酒）, 味醂（みりん）, 出汁（だし）
- 調理方法: 固める, 餡かけ
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【かに源名物】蟹味噌カレー
- 食材: カニ味噌, 蟹
- 調理方法: 煮込む
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【かに源名物】蟹味噌ピザ
- 食材: カニ味噌, 蟹
- 調理方法: 焼く
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蟹味噌豆腐
- 食材: カニ味噌, 豆腐
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かにかま天
- 食材: 蟹
- 調理方法: 揚げる
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金沢産のどぐろ干物
- 食材: アカムツ（のど黒）
- 調理方法: 干す, 焼く
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【北海道名物】樺太ししゃも
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 焼く
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【北海道名物】こまい干物
- 食材: コマイ
- 調理方法: 干す, 焼く
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【北海道名物】イカめし
- 食材: イカ, 米
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【北海道名物】ホッケ
- 食材: ホッケ
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【北海道名物】シャケ西京焼き
- 食材: 鮭（サケ）
- 調理方法: 焼く
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【北海道名物】ザンギ （鶏唐揚げ）
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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【金沢名物】甘エビ刺身
- 食材: 甘海老
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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【能登名物】昆布締め刺身
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【大阪名物】紅ショウガ天
- 食材: 紅しょうが
- 調理方法: 揚げる
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