オイキムチ
切ったきゅうりをキムチに漬けた料理。
- 食材: きゅうり, にら, にんにく
- 調味料: 魚醤(ぎょしょう), 唐辛子(とうがらし)
- 調理方法: 漬ける
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梅干しキムチ
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和牛のすき焼き
和牛の肉と野菜を醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 牛肉, 和牛
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る
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牛すじ豆腐
- 食材: 牛スジ, 豆腐
- 調理方法: 煮る
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ビーフシチュー
一口大に切った牛肉と野菜を、赤ワインとトマトを加えたソースで煮込んだ料理。
- 食材: 牛肉, にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 煮込む
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にんにくオイル焼き
肉、魚介類、野菜などの食材をガーリックオイルで焼く料理。
- 食材: にんにく
- 調理方法: 焼く
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塩ねぎ(トッピング用)
トッピング用として、塩で味付けしたねぎが追加できます。
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チョレギサラダ
一口大にちぎったレタスや野菜に、ごま油と塩などをかけて食べるサラダ料理。
- 食材: きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 混ぜる
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焼き野菜の盛り合わせ
- 調理方法: 焼く
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サンチュ
焼き肉などを包んで食べる用の葉。
- 食材: サンチュ
- 調理方法: 生
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ガーリックライス
ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。
- 食材: にんにく, 米
- 調理方法: 炒める
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クッパ
肉と数種類の野菜を煮込み、調味料で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 鶏肉, にら, ねぎ, にんじん, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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ユッケジャンクッパ
牛肉と数種類の野菜を煮込み、コチュジャンで味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 牛肉, もやし, わらび, 米
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 煮込む, 蒸す
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ごはん
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冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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コムタン麺(濃厚)
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岩のりスープ
- 食材: 岩海苔
- 調理方法: 煮る
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玉子スープ
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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ユッケジャンスープ
牛肉と数種類の野菜を煮込み、コチュジャンで味付けしたスープ料理。
- 食材: 牛肉, にら, ねぎ, にんじん, にんにく, 豆もやし, しいたけ
- 調味料: コチュジャン, ごま油, 唐辛子(とうがらし)
- 調理方法: 煮る
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