士別サフォーク ラムロース
甘みのある脂身と柔らかい肉質と両方楽しめます。脂身だけよく焼きタレと絡ませると脂の甘味がより引き立ちます。 おすすめの焼き加減：レア
- 食材: ラム
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士別サフォーク ラム肩ロース
旨みとやわらかさのバランスがとれた部位。レアでもウェルダンでも違った美味しさが感じられます。 おすすめの焼き加減：ミディアム
- 食材: ラム
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士別サフォーク ラムショルダー
一番旨みの強い部位、ミディアムで焼くとより旨みが出ます。嚙み締めるほど旨みを感じられます。 おすすめの焼き加減：ミディアム
- 食材: ラム
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士別サフォーク ラムレッグ
赤身の美味しさとレアで焼くことにより旨みも引き立ちます。
おすすめの焼き加減：ミディアム
- 食材: ラム
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士別サフォーク ラム バラカルビ
士別サフォーク特有の香りの良い甘い脂とやわらかい肉質を楽しめます。
おすすめの焼き加減：ウェルダン
- 食材: ラム
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士別サフォーク 気まぐれ塩ジン盛り
色々な部位をオリジナルの塩ダレで揉み込んでます。旨みのある部位、食感のある部位などお楽しみください。
おすすめの焼き加減：ミディアム
- 食材: ラム
- 調味料: 塩
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ラム 肩ロース
おすすめの焼き加減：ミディアム
- 食材: ラム
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マトン ロース
おすすめの焼き加減：レア
- 食材: ラム
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マトン テンダーロイン
おすすめの焼き加減：レア
- 食材: ラム
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ラム チョップ
おすすめの焼き加減：ミディアム
- 食材: ラム
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ラム タン
おすすめの焼き加減：ミディアム
- 食材: ラム
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ラム ソーセージ
- 食材: ラム
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