コース詳細内容
6,600円コース
【水明会席】
おすすめメニュー
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提供期間:
通年
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
メニュー紹介文
【先附】 名物 豆冨吸
その他 湯葉料理
【前菜】季節の前菜盛り合わせ
前菜盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
【向附】 鮮魚の盛り合わせ
刺身盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
【名代】 丹波高原豚の豆乳とんしゃぶ
豆乳豚しゃぶしゃぶ
| メニュー紹介文 | 薄切りの豚肉を豆乳入りの出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚肉, 豆乳 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 茹でる |
【凌ぎ】 寿司
にぎり寿司盛り合わせ
| メニュー紹介文 | お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 酢飯 |
| 調味料 | 酢 |
【〆】中華麺 豚骨胡麻ダレのつけ麺
つけ麺
| メニュー紹介文 | 麺をスープにつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 中華そば |
| 調理方法 | 茹でる |
【甘味】 自家製心太と季節の甘味
ところ天
| メニュー紹介文 | 紅藻類をゆでて煮溶かし、発生した寒天質を冷まして固めた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海藻 |
| 調理方法 | 茹でる, 固める, 冷やす |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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