コース詳細内容
16,500円コース (13品)
調理長おすすめ「グルメ懐石」 15,000円（税込16,500円）
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:30 - 14:00
17:00 - 20:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
3日前の22:00までに要予約
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
食前酒
お吸い物
| メニュー紹介文 | 出し汁を塩や醤油で調理して、具材を浮かべた汁物料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
にぎり寿司
| メニュー紹介文 | 一口大に握った酢飯の上に、魚介類や玉子焼きなどの具をのせた寿司料理。 |
|---|---|
| 食材 | 酢飯 |
お造り
| 調理方法 | 生 |
|---|
焼きうに
| メニュー紹介文 | ウニを焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | ウニ |
| 調理方法 | 焼く |
野菜の付け合わせ
炙り焼き
| メニュー紹介文 | 肉、魚介類、野菜などの食材を炙りの手法によって焼く料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
炊き込みご飯
| メニュー紹介文 | 米と具を一緒に炊き込んでつくる料理、五目ご飯とも言う。 |
|---|---|
| 食材 | 米 |
| 調理方法 | 蒸す |
赤だし
| メニュー紹介文 | 豆味噌の調合味噌で仕立てた味噌汁。 |
|---|---|
| 調味料 | 赤味噌 |
| 調理方法 | 煮る |
デザート盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類のデザートを一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
お茶セット
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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