ホタテ
- 食材: ホタテパテ
- 調味料: 醤油, バター
- 調理方法: 網焼き
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サザエのつぼ焼き
- 食材: サザエ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 網焼き
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焼き蛤
- 食材: ハマグリ
- 調味料: 天日塩
- 調理方法: 網焼き
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大海老塩焼き
殻付きのままの大エビに塩をふりかけて焼いた料理。
- 食材: 海老
- 調味料: 天日塩
- 調理方法: 焼く
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鯖の塩焼き
- 食材: 鯖（サバ）
- 調味料: 天日塩
- 調理方法: 網焼き
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子持ちししゃも
- 食材: シシャモ
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）
- 調理方法: 焼く
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鮭ハラス焼き
- 食材: 鮭ハラス
- 調味料: 天日塩
- 調理方法: 焼く
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イカの姿焼き
いかを丸ごと調味料で味付けして、焼く料理。
- 食材: イカ
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 焼く
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かぶと焼き
魚の頭をかぶとに見立てて焼いた料理。
- 食材: 鯛
- 調味料: 天日塩
- 調理方法: 焼く
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鶏もも
鶏のモモ肉を焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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つくね
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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砂肝の串焼き
下味をつけた砂肝（鶏の胃の一部）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏砂肝
- 調味料: 天日塩
- 調理方法: 焼く
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豚バラ
- 食材: 豚バラ
- 調味料: 天日塩
- 調理方法: 焼く
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ささみ
- 食材: 鶏ササミ
- 調味料: 梅肉醤油
- 調理方法: 焼く
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うずらの卵
うずら（鶏の卵）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: ウズラの卵
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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餅
蒸したもち米を臼でついて、丸や四角にした料理。
- 食材: もち米
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 網焼き
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ステーキ
- 食材: 牛その他
- 調味料: ガーリックソルト
- 調理方法: 焼く
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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しいたけ
しいたけを少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: しいたけ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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エリンギ
- 食材: エリンギ
- 調味料: バター, 醤油
- 調理方法: 網焼き
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玉ねぎ
- 食材: たまねぎ
- 調味料: バター, 醤油
- 調理方法: 焼く
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じゃがバター
蒸したじゃがいもにバターをトッピングする料理。
- 食材: じゃがいも
- 調味料: バター
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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山芋たんざく
たんざく切りにした山芋に、海苔などの薬味をのせ、醤油やポン酢などで味付けした料理。
- 食材: 山芋
- 調味料: 天日塩, バター
- 調理方法: 網焼き
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エノキ
- 食材: エノキ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: ホイル焼き
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ししとう
- 食材: ししとうがらし
- 調味料: 生姜（ショウガ）, 醤油
- 調理方法: 網焼き
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焼きとうもろこし
茹でたとうもろこしにタレをつけて焼く料理。
- 食材: とうもろこし
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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