乙姫膳 OTOHIME-ZEN
その他 定食、御膳
- 食材: 鴨肉, マグロ, 白身魚, 海老, 実野菜, 葉野菜, 茎・花野菜, 根菜類, 豆・発芽野菜, 米, ゴマ, 穀物, 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）, 醤油, 塩：その他, 味噌
- 調理方法: 煮る, 揚げる, 焼く, 生, 蒸す
税込
和膳 WAZEN
その他の魚料理
- 食材: マグロ, 鯛, ハマチ, 白身魚, 青魚, 魚介類, 海老, 実野菜, 葉野菜, 根菜類, 米, ゴマ, 茶そば
- 調味料: 醤油, 味噌, 酒（日本酒）, 出汁（だし）
- 調理方法: 生, 茹でる, 煮る
税込
天麩羅御膳 Tempura-Gozen
天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉, 海老, ししとうがらし, かぼちゃ, 実野菜, 米
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
税込
松茸づくし「奥山膳」Okuyama-zen
すき焼き
肉や魚介類、野菜などの具を、醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 牛ロース, 鶏卵, 豆腐, 白菜, みつば, まつたけ, ユリ根, 鱧（ハモ）, 米
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る, 焼く
税込
高級山形牛 ステーキ御膳 Yamagata Beef-Zen
和牛のステーキ
- 食材: 山形牛, 葉野菜, 茎・花野菜, 米
- 調味料: 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 石焼き
税込
山形牛 ひつまぶし膳 Yamagata Beef Hitumabushi-Zen
ステーキ丼
丼に盛ったご飯に、牛肉などのステーキをのせた料理。
- 食材: 牛肉, 米, 山形牛, 根菜類
- 調味料: 牛骨スープ, 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: ミディアム（焼き方）, 網焼き
税込
お子様膳 わらべ弁当 Kid's Set menu
その他 弁当
- 食材: 牛肉, 鶏肉, ひき肉, きゅうり, じゃがいも, 鶏卵, ウインナー, 米, 大豆, 小麦, 海苔, 乳製品
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）