特選ずわいかに炭火焼
蟹を焼いた料理。
- 食材: ズワイガニ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 網焼き
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ズワイ蟹のサラダ
- 食材: ズワイガニ, サニーレタス, レタス, トマト, きゅうり, ワカメ
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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かにすき鍋
出汁にカニと野菜などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐, 蟹
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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かに造り
生のカニの身を、醤油などにつけて食べる料理。
- 食材: 蟹
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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かに天ぷら
蟹を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 蟹
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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カニクリームコロッケ
カニの身にクリームソースを混ぜ、パン粉を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: パン粉, 蟹
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 揚げる
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蟹の茶碗蒸し
蟹とその他の具を、出汁を混ぜた溶き卵に入れて、蒸した料理。
- 食材: 鶏卵, 蟹
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 混ぜる, 蒸す
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かにちらし寿司
- 食材: 大葉, しいたけ, 鶏卵, 蟹, 酢飯, ガリ
- 調味料: 酢, 砂糖, 塩
- 調理方法: 混ぜる
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かに味噌にぎり
- 食材: 海苔, 酢飯, カニ味噌
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蒸し蟹
蟹を蒸した料理。
- 食材: 蟹
- 調味料: 酢, 塩
- 調理方法: 蒸す, 茹でる
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甲羅焼
かにの甲羅に肉、魚介類、野菜などの食材を詰めて焼いた料理。
- 食材: 蟹
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: オーブン焼き
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かに汁
- 食材: 蟹
- 調理方法: 煮る
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かに味噌
カニの中腸線という組織で、甲羅についたまま炙ったり、寿司のネタにしたりする。
- 調理方法: 茹でる
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