コース詳細内容
12,100円コース (7品)
◆「特別懐石」◆お料理のみ11,000円
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:00 - 14:30
17:00 - 20:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
1名から注文可能
メニュー紹介文
食前酒
前菜
季節のお吸い物
| メニュー紹介文 | 出し汁を塩や醤油で調理して、季節の食材を浮かべた汁物料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鱧（ハモ）, まつたけ |
| 調味料 | 塩, 醤油, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
お造り
| 調理方法 | 生 |
|---|
和牛の朴葉焼き
| メニュー紹介文 | 和牛の肉をホオノキの葉に包んで焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黒毛和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
きのこの天ぷら
| メニュー紹介文 | キノコを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | まつたけ |
| 調理方法 | 揚げる |
煮もの
| メニュー紹介文 | 食材を出汁や調味料などで煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | なす |
| 調理方法 | 煮る |
ミニうな重
| メニュー紹介文 | 重箱に盛った並より少なめのご飯に、鰻の蒲焼を乗せ、蒲焼のタレをかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鰻（ウナギ）, 米 |
| 調味料 | 蒲焼のたれ |
| 調理方法 | 焼く |
季節のデザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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