コース詳細内容
8,800円コース (8品)
◆ 謝 恩 懐 石 ◆お料理のみ8,000円
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:00 - 14:30
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
1名から注文可能
メニュー紹介文
食前酒
前菜
季節の味噌汁
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる食材を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鱧（ハモ）, まつたけ |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
お造り
| 調理方法 | 生 |
|---|
かれい焼き
| 食材 | 鰈（カレイ） |
|---|---|
| 調味料 | 料理酒 |
| 調理方法 | 焼く |
きのこの天ぷら
| メニュー紹介文 | キノコを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | まつたけ |
| 調理方法 | 揚げる |
煮もの
| メニュー紹介文 | 食材を出汁や調味料などで煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | なす |
| 調理方法 | 煮る |
きのこの炊き込みご飯
| メニュー紹介文 | 米ときのこを、昆布や出し汁等と一緒に入れて炊いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米 |
| 調理方法 | 蒸す |
しぐれ煮
| メニュー紹介文 | 魚介や肉などの具材を醤油と砂糖と生姜で煮込んだ佃煮の一種。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 調味料 | 砂糖, 醤油, 酒（日本酒）, 味醂（みりん） |
| 調理方法 | 煮込む |
赤出汁と香の物セット
季節のデザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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