おすすめメニュー
もつ鍋＜味噌味＞
味噌ベースの出し汁に牛や豚などのもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ
- 調味料: 味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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もつ鍋＜醤油味＞
醤油ベースの出し汁に牛や豚などのもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ
- 調味料: 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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柔らか牛すもつ
もつ（鶏、牛、豚などの内臓）を酢であえる料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, 鶏もつ
- 調味料: 酢
- 調理方法: 和える
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極上大トロ馬刺し
- 食材: 馬肉, にんにく
- 調理方法: 生
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厚切りタンステーキ
タンと呼ばれる舌を、厚めに切って焼いた料理。
- 調理方法: 焼く
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牛タン刺し
タンと呼ばれる牛の舌の部分を低温で火を通し薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 切る, 焼く
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山芋キムチ
山芋を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬けた料理。
- 食材: にんにく, 山芋, 塩辛
- 調味料: 塩, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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博多めんたいこ
タラの卵巣を調味料に漬け込んで味付けした料理。
- 食材: 明太子
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おおやまサラダ
- 調理方法: 混ぜる
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白菜キムチ
切った白菜をキムチに漬けた料理。
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洋梨シャーベット
- 調理方法: 凍らせる
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お肉のみ追加一人前（お肉の量が増えます）
お鍋の追加として、モツをご注文いただけます。
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野菜盛り合せ（キャベツ・ゴボウ・ニラ）
追加として野菜の盛り合わせをご注文いただけます。
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雑炊セット （ご飯・卵・ねぎ・刻みのり）
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単品ニラ
お鍋の追加としてニラをご注文いただけます。
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焼酎
- 分類: 焼酎
日本酒
- 分類: 日本酒
ビール
- 分類: ビール
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ノンアルコールビール
- 分類: ノンアルコールビール
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梅酒
-
分類:
梅酒
梅を日本のスピリッツに漬け込んでつくったお酒です。
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ワイン
- 分類: ワイン
酎ハイ
- 分類: 酎ハイ、サワー
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ハイボール
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分類:
ハイボール
ウイスキーに炭酸水を加えたお酒です。
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ソフトドリンク
- 分類: ソフトドリンク
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