ふかひれ入り海老蒸し餃子 3個入
蒸し餃子
- 食材: フカヒレ, 海老, キャベツ, にんにく, ねぎ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 蒸す
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香港式ミニ豚まん
肉まん
- 食材: 豚肉, たまねぎ, ねぎ, 強力粉
- 調味料: 塩
- 調理方法: 蒸す
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大根もち 4個
大根もち
- 食材: だいこん, 小麦粉
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 炒める
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上海蟹の姿蒸し（200g以上）
蒸し蟹
- 食材: 蟹
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 蒸す
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上海風 豚バラ肉の角煮（蒸し饅頭添え）
豚の角煮
- 食材: 豚バラ, 強力粉
- 調味料: 醤油, 八角（パジャオ）, 酒：その他, 砂糖
- 調理方法: 煮込む, 蒸す
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中国風鮮魚のお刺身
刺身
- 食材: 鯛, ねぎ, カシューナッツ
- 調味料: 醤油, ごま油
- 調理方法: 生
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フカヒレの姿煮込み 1人前カップ
フカヒレ煮込み・フカヒレ姿煮
- 食材: フカヒレ, チンゲンサイ
- 調味料: 紹興酒（しょうこうしゅ）, 出汁（だし）, オイスターソース
- 調理方法: 煮る
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伊勢海老のガーリックソース蒸し
その他 茹で・蒸し料理
- 食材: 伊勢海老, にんにく
- 調味料: 塩
- 調理方法: 蒸す
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四川風担々麺
担々麺
- 食材: 鶏ひき肉, チンゲンサイ, ねぎ, 中華そば
- 調味料: 味噌, 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
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海鮮の粥
海鮮粥
- 食材: 海老, イカ, 米
- 調味料: 出汁（だし）, 塩
- 調理方法: 煮る
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