【市場ネタすし】まぐろ 鯛 穴子
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った3種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, マグロ, 鯛, 穴子（アナゴ）
- 調味料: 酢
税込
【春の貝づくし】赤貝 浅利 とり貝
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った3種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, 赤貝, アサリ, トリガイ
- 調味料: 酢
税込
【変わりすし】海老雲丹炙り寿司 鰻バター サーモンいくら
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った3種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, 海老, ウニ, 鰻（ウナギ）, いくら
- 調味料: 酢
税込
【花咲きすし】さわら 飛び魚 鯛
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った3種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, 鰆（サワラ）, 飛び魚, 鯛
- 調味料: 酢
税込
【まぐろ食べ比べ】赤身 中トロ 炙り中トロ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った3種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, マグロ, 中トロ
- 調味料: 酢
- 調理方法: 炙る
税込
海鮮こぼれ寿司
一口大に握った酢飯の側面に海苔を巻き、その上に数種類の魚介類をこぼれるようにのせた料理。
- 食材: 米, 海苔, いくら, マグロ, とびっこ
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
税込
とろたく（細巻き）
海苔の上に酢飯とトロと沢庵をのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: トロ, 海苔, たくわん, 酢飯
- 調理方法: 巻く
税込
鉄火巻き（細巻き）
海苔の上に酢飯とマグロをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: マグロ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
税込
鯖寿司
細長い木枠の中（もしくは巻き簀）に酢飯を詰め、その上に鯖をのせて押してつくる料理。
- 食材: 鯖（サバ）, 米, 酢飯
- 調理方法: 生
税込
焼き枝豆のおかか和え
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆, おかか
- 調理方法: 焼く, 混ぜる
税込
ポテトサラダ鯛わた塩辛乗せ
- 食材: じゃがいも, 塩辛, 鯛
- 調理方法: 混ぜる
税込
出汁巻き玉子ゆば餡かけ
溶き玉子にだしを入れて混ぜ、巻きながら焼き上げたものに、とろみのあるだしをかけた料理。
- 食材: 鶏卵, 湯葉, 餡かけソース
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く
税込
タコとたたき胡瓜和え
タコときゅうりを酢で和えた料理。
- 食材: タコ, きゅうり
- 調味料: 酢
- 調理方法: 和える
税込
名物ざる豆腐明太子付き
豆乳ににがりを注ぎ、かき回して固まった豆腐をざるに盛った料理。
- 食材: 豆腐, 明太子
- 調理方法: 固める
税込
なめらか鶏塩レバー
- 食材: 鶏レバー
- 調味料: 塩
- 調理方法: 煮る
税込
若鶏唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
税込
海老フライ揚げ出し豆腐1丁揚げ
海老と揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: 豆腐, 海老
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 揚げる
税込
鶏せせり串焼き
せせりと呼ばれる地鶏の首部分を焼いた料理。
- 食材: 鶏せせり, 地鶏
- 調理方法: 焼く
税込
鶏ねぎま串焼き
一口サイズの鶏肉とネギを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 鶏モモ, 長ネギ
- 調理方法: 焼く
税込
鶏砂ずり串焼き
砂ずりと呼ばれる、鶏の胃の部分の皮を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 串焼き
税込
鶏レバー串焼き
一口サイズの鶏レバーを串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏レバー
- 調理方法: 焼く
税込
鶏もも串焼き
一口サイズの鶏のもも肉を串に刺し、直火焼きした料理
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 串焼き
税込
串焼き盛り合わせ5種
5種類の一口大に切った肉や野菜などの具を串に刺し、直火焼きしにして盛り付けた料理。
- 調理方法: 直火焼き
税込
イカ造り
生のイカの身を切って盛り付けた料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
税込
しめさばと沢庵
生の鯖に酢を染み込ませたあと、薄く切って食べる料理。
- 食材: 鯖（サバ）, たくわん
税込
かつおタタキ
カツオの表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: カツオ
- 調理方法: 焼く
税込
マグロ造り
生のマグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: マグロ
- 調理方法: 生, 切る
税込
海鮮豆腐サラダ
海鮮・豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豆腐, ワカメ, レタス, 鮭（サケ）
- 調理方法: 混ぜる
税込
生ハムとトマトのシーザーサラダ
- 食材: レタス, 生ハム, トマト
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
税込
サーモンといくら造り
生のサーモンの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: 鮭（サケ）, いくら
- 調理方法: 生
税込
本日の刺身三品盛り合わせ
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
税込
肉焼売
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、短い円柱状に形を整えて蒸した料理。
- 食材: 豚ひき肉, にら, にんにく
- 調理方法: 蒸す
税込
自家製焼き豚
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
税込
エイヒレ炙り焼
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 炭火焼き
税込
宇和島のじゃこ天とさつま揚げ
魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。
- 食材: じゃこ天, さつま揚げ
- 調理方法: 揚げる
税込
シャーベット
- 食材: ユズ, アイスクリーム
- 調理方法: 凍らせる
税込
アイス（抹茶・バニラ・チョコ）
- 食材: 鶏卵, 牛乳, 抹茶アイスクリーム, チョコレート
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
税込
抹茶ケーキ
- 調味料: 抹茶（粉）
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）