せいろそばと天ぷら御膳
- 食材: 米, そば粉
- 調理方法: 茹でる
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稲庭うどん
秋田県特産の麺が平らで、腰が強い日本の代表的なうどんを使った料理。
- 食材: うどん
- 調理方法: 茹でる
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すき焼き御膳
- 食材: 牛肉
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鍋膳
- 調理方法: 煮る
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天ぷら御膳
- 調理方法: 揚げる
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おばんざい御膳
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刺身御膳
- 食材: 魚加工品
- 調理方法: 切る
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刺身御膳
- 食材: 魚加工品
- 調理方法: 切る
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その他 定食、御膳
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その他 定食、御膳
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サラダ
- 食材: 葉野菜
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いなり寿司
甘辛く煮た油揚げの中に、酢飯を詰めた寿司料理。
- 食材: 油揚げ, 酢飯
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汲み上げ湯葉
豆乳の加熱時にできる薄い膜を何層にも重ね、醤油やわさびを付けて食べる料理。
- 食材: 湯葉
- 調理方法: 生
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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