パルミジャーノ・レッジャーノ
- 食材: パルミジャーノ・レッジャーノ
- 調理方法: 固める
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バーニャカウダ
数種類の生野菜を、温めたソースにつけて食べるイタリア料理。
- 食材: きゅうり, トマト, にんじん, アンチョビ
- 調理方法: 混ぜる
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カプレーゼ
カットしたトマトとモッツァレラチーズに、オリーブオイルと塩こしょうをかけ、バジルをのせた料理。
- 食材: トマト, バジル, モッツァレラチーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 生
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フリット
具材に衣をつけて油で揚げた料理。
- 調理方法: 揚げる
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スモークチーズ
- 食材: スモークチーズ
- 調理方法: 固める
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前菜盛り合わせ
数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
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トマトソースパスタ
- 食材: トマト, スパゲティ, ウニ
- 調理方法: 茹でる
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アスパラガスのカルボナーラ
アスパラガスにカルボナーラソースかけ焼いた料理
- 食材: アスパラガス
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 茹でる
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からすみパスタ
パスタに、からすみ（塩漬けした魚の卵巣を乾燥させたもの）をからめた料理。
- 食材: からすみ, スパゲティ
- 調理方法: 茹でる
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その他 パスタ
- 調理方法: 茹でる
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その他 パスタ
- 調理方法: 茹でる
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その他 リゾット
- 食材: 米
- 調理方法: 煮込む
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魚のグリル
魚を焼き網などで焼いた料理。
- 調理方法: 焼く
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オマール海老一本焼き
オマール海老を一尾丸々焼いた料理。
- 食材: ロブスター（オマール海老）
- 調理方法: 焼く
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仔羊の香草パン粉焼き
仔羊の肉に塩コショウで下味をつけ、パン粉とハーブをまぶして焼いた料理。
- 食材: ラム, パン粉
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, ハーブ
- 調理方法: 焼く
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和牛のステーキ
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 黒毛和牛
- 調味料: レモン
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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