コース詳細内容
23,100円コース (13品)
特選ひかりコース
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:00 - 13:00
17:00 - 20:00
税込サービス料込み
料金に関する補足事項
サービス料はコース料金に含まれます。
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
1名～21名まで注文可能
メニュー紹介文
食前酒
梅酒のジュレ仕立て
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分類:
梅酒
梅を日本のスピリッツに漬け込んでつくったお酒です。
- 生産国: 日本
- アルコール度数: 12%
前菜
季節の前菜盛り合わせ
季節の前菜
刺身
活 伊勢海老のお造り
伊勢海老の活き造り
| メニュー紹介文 | 生きたままの伊勢海老の身を1cm角程度に切り、頭や尾の部分と一緒に皿に盛り合わせた料理。 |
|---|
スープ
伊勢海老のスープ
スープ
サラダ
フレッシュ野菜サラダ
野菜サラダ
| 食材 | トマト, レタス |
|---|---|
| 調理方法 | 混ぜる |
肉料理
ひかり特撰 黒毛和牛のたたき
和牛のたたき
| メニュー紹介文 | 和牛の肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
焼物
活 伊勢海老の鉄板焼
伊勢海老の鉄板焼き
| メニュー紹介文 | 伊勢海老を鉄板で焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 伊勢海老 |
| 調理方法 | 鉄板焼き |
氷菓
お口直しのソルベ
箸休め
| メニュー紹介文 | 日本料理のコースの一つで、食事の途中で味に変化をもたせるために出す簡単な料理。 |
|---|
焼物
本日の季節の焼き野菜
季節の焼野菜
| 調理方法 | 焼く |
|---|
黒毛和牛の鉄板焼（80ｇ）
和牛の鉄板焼き
| 食材 | 和牛 |
|---|---|
| 調理方法 | 鉄板焼き |
ごはん物
* 以下のメニューから1品選択してください。
ひかり風ガーリックライス
ガーリックライス
| メニュー紹介文 | ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。 |
|---|---|
| 食材 | にんにく, 米 |
| 調理方法 | 炒める |
九条ネギのラーメン
ラーメン
| メニュー紹介文 | スープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。 |
|---|---|
| 食材 | ラーメン |
| 調理方法 | 茹でる |
デザート
本日のデザート
日替わりデザート
| メニュー紹介文 | 日によって提供するデザートが変わります。 |
|---|
コーヒー、紅茶
コーヒー
- 分類: コーヒー
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）