蒸し鶏の冷菜 胡麻味噌ソース
棒棒鶏
- 食材: 鶏ササミ, きゅうり, ゴマ
- 調理方法: 茹でる, かける
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蒸し豚肉の薄切り ピリ辛ガーリックソース
蒸し豚・豚しゃぶ
- 食材: 豚肉, きゅうり
- 調味料: ラー油（辣油、ラーヨウ）
- 調理方法: 茹でる
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小海老のチリソース煮
エビチリ
- 食材: 海老
- 調味料: チリソース
- 調理方法: 炒める
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酢豚
酢豚
- 食材: 豚肉, ピーマン, たまねぎ, にんじん
- 調理方法: 揚げる, 炒める
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麻婆豆腐
麻婆豆腐
- 食材: 豆腐, 豚ひき肉
- 調味料: ラー油（辣油、ラーヨウ）
- 調理方法: 炒める
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担々麺
担々麺
- 食材: 中華そば, ひき肉, カシューナッツ
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, ラー油（辣油、ラーヨウ）
- 調理方法: 茹でる
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五目入り焼きそば
五目焼きそば
- 食材: 麺, 海老, イカ, ウズラの卵
- 調理方法: 焼く, かける
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