ミニ海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 生
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丹後地魚のアラ汁
魚のアラ(三枚おろしの残りの部分)を具材にした汁物料理。
- 食材: ごぼう, にんじん
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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ミニ蟹トロ丼
丼に盛ったご飯に、カニをのせた料理。
- 食材: 米, 蟹, 山芋
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食べ比べ3種の丹後ばら寿司
酢飯の上に一口大に切った魚介類、魚卵、卵焼きなどを散らした寿司料理。
- 食材: マグロ, ホタテ貝, いくら, 大葉, ミョウガ, 米, 鶏卵, 海老
- 調味料: 酢
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白ご飯
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