豚の角煮
豚肉のばら肉（三枚肉）を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 豚バラ
- 調理方法: 煮る
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和牛のハンバーグ
和牛の挽き肉で作ったハンバーグ。
- 食材: 和牛, 牛ひき肉
- 調理方法: 焼く
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おばんざい盛り合わせ
京都の家庭料理を盛り合わせた料理。
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その他 揚げ物
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 揚げる
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米
- 調理方法: かける
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大根（おでん）
つゆに大根を入れて煮込んだ料理。
- 食材: だいこん
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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麩（おでん）
つゆに、麩を入れて煮込んだ料理。
- 食材: 麩
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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その他 煮込み料理
- 食材: こんにゃく
- 調理方法: 煮る
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まるごとトマトのサラダ
オニオンピクルスをのせた丸ごと1コのトマトに、わさびドレッシングをかけて食べる料理。
- 食材: トマト, たまねぎ, わさび
- 調理方法: 混ぜる
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茄子の田楽
茄子に練り味噌を塗って焼いた料理。
- 食材: なす
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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カキフライ
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 揚げる
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牡蠣のオーブン焼き
牡蠣をオーブンで焼いた料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: オーブン焼き
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湯葉刺し
カットした生湯葉をわさび醤油などで食べる料理。
- 食材: 湯葉
- 調理方法: 生
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その他 揚げ物
- 食材: 麩
- 調理方法: 揚げる
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しめ鯖の炙り刺し
酢を生の鯖に染み込ませたあと直火で炙り、薄く切って刺身にした料理。
- 食材: しめさば
- 調味料: 酢
- 調理方法: 炙る
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 燻す
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エイヒレ
乾燥させたエイのひれ、軽く炙って醤油やマヨネーズで食べるのが定番。
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 干す
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鯛茶漬け
ご飯に生の鯛の切り身と薬味をのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, 鯛
- 調理方法: かける
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イクラ丼
丼に盛ったご飯に、生のいくらをのせた料理。
- 食材: いくら, 米
- 調理方法: 生
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アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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