和牛の炙り焼き
- 食材: 牛肉, ウニ
- 調味料: 醤油, 麹
- 調理方法: 焼く, レア（焼き方）
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豆腐サラダ
- 食材: しらす, 豆腐, レタス, 海藻, 蓼
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 生
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カプレーゼ
- 食材: モッツァレラチーズ, トマト, なす, 大葉
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 生
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レバーペースト
- 食材: 鶏レバー, パン
- 調味料: 醤油, 味噌, 山椒（サンショウ）
- 調理方法: パテ
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アボカド
- 食材: アボカド
- 調味料: からし（芥子、辛子）, 醤油, 三温糖（さんおんとう）
- 調理方法: 生, 和える
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盛り合わせ
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お造り
- 食材: 魚加工品
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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甲羅焼
- 食材: ねぎ, 蟹
- 調味料: 酒（日本酒）, カニ味噌
- 調理方法: 焼く
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ベーコン
- 食材: ベーコン, 鶏卵, ほうれん草
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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ロブスター
- 食材: ロブスター（オマール海老）, なす, バジル, ケシ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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肉の炭火焼
- 食材: 豚肉, 野菜加工品
- 調味料: 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）, 赤ワイン
- 調理方法: 焼く
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炭火焼
- 食材: 牛肉, 野菜加工品, ウニ
- 調味料: 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）, 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 焼く
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山かけお好み焼き
- 食材: 山芋, 鶏卵, 鰹節, 海苔
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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トマト
- 食材: トマト, 生クリーム, パン
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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ピザ
- 食材: トルティーヤ, 酒盗, パセリ
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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焼き飯
- 食材: 鮭（サケ）, いくら, 米, ねぎ
- 調味料: 塩, ニンニク, 醤油, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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その他 炊き込みご飯・ごはん
- 食材: 鯛, 米, アオサ
- 調味料: 塩, 醤油, 出汁（だし）
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