本日のおすすめ
和牛炙りレバー
- 食材: 牛レバー
- 調理方法: 炙る
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和牛生センマイ
- 食材: 牛センマイ
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和牛アキレスポン酢
- 食材: 和牛
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
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和牛塩ハート
- 食材: 和牛, ホルモン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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和牛塩アゴ芯
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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和牛塩アゴスジ
- 食材: 和牛
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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極上和牛しまちょう塩焼き
- 食材: 和牛, 牛シマチョウ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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和牛上塩ホルモン盛合せ
- 食材: 和牛, ホルモン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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特選和牛三角バラ
- 食材: 和牛, 牛三角バラ
- 調理方法: 焼く
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ネギ塩上タン
- 食材: 牛タン
- 調味料: ネギ塩
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ネギ塩黒毛和牛タン
- 食材: 黒毛和牛, 牛タン, ねぎ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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塩焼
塩タン(並)
タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けした肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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上塩タン
上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛タン
- 食材: 黒毛和牛, 牛タン
- 調理方法: 焼く
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極上厚切りタン
- 食材: 特上牛タン
- 調理方法: 焼く
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ネギ塩上タン
- 食材: 牛タン
- 調味料: ネギ塩
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ネギ塩黒毛和牛タン
- 食材: 黒毛和牛, 牛タン
- 調味料: ネギ塩
- 調理方法: 焼く
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ネギみじん
- 食材: ねぎ
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塩上ミノ
- 食材: 牛ミノ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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和牛塩ハート
- 食材: 和牛, 牛ハツ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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和牛塩アゴスジ
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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和牛塩アゴ芯
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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和牛テール塩焼き
- 食材: 和牛, 牛テール
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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和牛塩ツラミ
- 食材: 和牛
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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塩トントロ
- 食材: 豚トロ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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塩テッチャン
- 食材: ホルモン
- 調味料: 塩
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昔ながらの和牛塩ホルモン
- 食材: 和牛, ホルモン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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極上和牛しまちょう塩焼き
- 食材: 和牛, 牛シマチョウ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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希少部位
和牛上ハラミサイコロステーキ
- 食材: 和牛, 牛ハラミ
- 調理方法: 焼く
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和牛クラシタ焼しゃぶロース
- 食材: 和牛, 牛ロース
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和牛カイノミ
- 食材: 和牛, 牛カイノミ
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特選みすじ
- 食材: 牛ミスジ
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極上ロース
- 食材: 牛ロース
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和牛特選タン(厚切り)
- 食材: 和牛, 牛タン
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和牛焼きすきロース
- 食材: 和牛, 牛ロース
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和牛肉寿司
- 食材: 和牛, 酢飯
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和牛ロース
- 食材: 和牛, 牛ロース
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和牛上ロース
上ランクのロースと呼ばれる、和牛の背中の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース, 和牛
- 調理方法: 焼く
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和牛カルビ
カルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使用した肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 和牛
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和牛上カルビ
上ランクのカルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 和牛
- 調理方法: 焼く
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和牛中落ちカルビ
和牛のあばら骨についた肉を使った料理。
- 食材: 牛中落ちカルビ, 和牛
- 調理方法: 焼く
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和牛薄切りカルビ
- 食材: 和牛, 牛カルビ
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和牛カッパ
- 食材: 和牛
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ハラミ
ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ハラミ
- 調理方法: 焼く
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和牛上ハラミ
- 食材: 牛ハラミ, 和牛
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泰山の肉盛
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ホルモン
テッチャン
テッチャンと呼ばれる牛の大腸にあたる部位を使った肉料理。
- 食材: ホルモン
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上ミノ
上ランクのミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ
- 調理方法: 焼く
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ホルモン盛り合せ
数種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。
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アカセン
アカセン（ギアラ）と呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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サンドミノ
- 食材: 牛ミノ
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コリコリ
コリコリと呼ばれる血管の部分を使った肉料理。
- 食材: ホルモン
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ウルテ
ウルテと呼ばれる気管の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
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ツラミ
ツラミと呼ばれる頬の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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ハート
- 食材: ホルモン
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ハチノス
ハチノスと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: ホルモン
- 調理方法: 焼く
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焼レバー
- 食材: 牛レバー
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焼センマイ
- 食材: 牛センマイ
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セットメニュー
ヤングセット (2～3名様)
ロース・カルビ・ハラミ・カッパ・若鶏
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ペアセット
上塩タン・ロース・カルビ・ハラミ・若鶏・焼野菜盛合せ
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ファミリーセット (3～4名様用)
上塩タン・ロース・カルビ・ハラミ・若鶏・ウィンナー・焼野菜盛合せ
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泰山極上セット(2～3名様用)
黒毛和牛タン・極上ロース・上ハラミ・上カルビ・上ミノ・焼野菜盛合せ
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豚・鶏・海鮮
サムギョプサル(包み野菜付)
- 食材: 豚バラ, 野菜
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鶏もも
- 食材: 鶏モモ
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焼ほたて
- 食材: ホタテ貝
- 調理方法: 焼く
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焼えび
- 食材: 海老
- 調理方法: 焼く
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焼イカ
- 食材: イカ
- 調理方法: 焼く
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海鮮盛合せ
- 食材: 海鮮
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キャベツ
- 食材: キャベツ
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コーン
- 食材: コーン
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玉ネギ
- 食材: たまねぎ
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しいたけ
- 食材: しいたけ
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エリンギ
- 食材: エリンギ
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チシャ
焼き肉などを包んで食べる用のレタス。
- 食材: レタス
- 調理方法: 生
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チシャとゴマの葉
- 食材: レタス, えごまの葉
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香味野菜
- 食材: 野菜
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焼野菜盛合せ
- 食材: 野菜
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