和牛ユッケ
生の牛肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: 和牛, 卵黄
- 調理方法: 混ぜる
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和牛トロユッケ
- 食材: 和牛
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和牛生センマイ
- 食材: 和牛, 牛センマイ
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和牛タン刺し
- 食材: 和牛, 牛タン
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和牛ハート刺し
- 食材: 和牛
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和牛炙りレバー
- 食材: 和牛, 牛レバー
- 調理方法: 炙る
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和牛炙り寿司
- 食材: 和牛, 米
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和牛ホルモン刺し盛
- 食材: 和牛, ホルモン
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和牛アキレスポン酢
- 食材: 和牛
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
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チョレギサラダ
一口大にちぎったレタスや野菜に、ごま油と塩などをかけて食べるサラダ料理。
- 食材: サンチュ, 韓国海苔
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 混ぜる
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ひんやりトマト
- 食材: トマト
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韓国のり
塩とごま油で味付けされた韓国で定番の海苔。
- 食材: 韓国海苔
- 調理方法: 干す
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チャンジャ
塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 鱈（タラ）, にんにく
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 発酵させる
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海鮮チヂミ
水で溶いた小麦粉に、刻んだエビやイカを入れて平たく焼いた韓国料理。
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 米粉
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 焼く
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キムチチーズチヂミ
水で溶いた小麦粉に、刻んだキムチとチーズなどを入れて平たく焼いた韓国料理。
- 食材: キムチ, 小麦粉, チーズ
- 調理方法: 焼く
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白菜キムチ
切った白菜をキムチに漬けた料理。
- 食材: 白菜, キムチ
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大根キムチ
一口大の四角に切った大根をキムチに漬けた料理。
- 食材: だいこん, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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きゅうりキムチ
切ったきゅうりをキムチに漬けた料理。
- 食材: きゅうり, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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自家製キムチ盛合せ
白菜などの野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。
- 食材: 白菜, きゅうり, だいこん, とうがらし, にんにく, 塩辛
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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豆もやしナムル
- 食材: 豆もやし
- 調味料: ごま油
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ナムル盛合せ
豆もやしなどの野菜を茹で、ゴマ油や塩であえて盛り合わせた料理。
- 食材: 豆もやし, ほうれん草, だいこん, にんじん, ぜんまい
- 調味料: 塩, ごま油
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冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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ビビン麺
- 食材: 鶏卵, 麺
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 茹でる, 切る, 冷やす
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ライス
- 食材: 米
- 調理方法: 炊く
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ピビンバ
ご飯にナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせた韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 混ぜる
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ユッケピビンバ
器に入れたご飯に、生肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料で和えたユッケやナムル、肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。
- 食材: 鶏卵, 和牛
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 和える, 焼く
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石焼ビビンパ
石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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クッパ
肉と数種類の野菜を煮込み、調味料で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 鶏肉, にら, ねぎ, にんじん, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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ユッケジャンクッパ
牛肉と数種類の野菜を煮込み、コチュジャンで味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 牛肉, もやし, わらび, 米
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 煮込む, 蒸す
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泰山の卵かけご飯
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調理方法: かける
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玉子スープ
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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わかめスープ
- 食材: ワカメ
- 調理方法: 煮る
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わか玉スープ
- 食材: ワカメ, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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ユッケジャンスープ
牛肉と数種類の野菜を煮込み、コチュジャンで味付けしたスープ料理。
- 食材: 牛肉, にら, ねぎ, にんじん, にんにく, 豆もやし, しいたけ
- 調味料: コチュジャン, ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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海鮮スンドゥブ
- 食材: 海鮮
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ホルモンチゲ
- 食材: ホルモン
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まるごといちごアイス
- 食材: イチゴ
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バニラアイス
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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抹茶アイス
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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クッキー＆エスプレッソアイス
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ゆずシャーベット
- 食材: ユズ
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抹茶白玉
- 食材: 白玉
- 調味料: 抹茶（粉）
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泰山パフェ
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フォンダンショコラ
小麦粉とバター、チョコレートなどで作った生地を、型に入れて焼いたフランスのお菓子。
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, チョコレート
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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