おすすめメニュー
チーズ
- 調味料: 酒粕（さけかす）
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酒粕アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: 酒粕（さけかす）
- 調理方法: 凍らせる
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チーズ豆腐
- 食材: 豆腐, チーズ
- 調理方法: 混ぜる
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すくい豆腐
できたての豆腐をすくって提供される料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 固める
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揚げ湯葉サラダ
揚げた湯葉が入ったサラダ料理。
- 食材: 湯葉
- 調理方法: 混ぜる, 揚げる
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汲み上げ湯葉
豆乳の加熱時にできる薄い膜を何層にも重ね、醤油やわさびを付けて食べる料理。
- 食材: 湯葉
- 調理方法: 生
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湯葉刺し
カットした生湯葉をわさび醤油などで食べる料理。
- 食材: 湯葉
- 調理方法: 生
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調味料: つゆ
- 調理方法: 揚げる
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おばんざい盛り合わせ5品
京都の家庭料理を5品盛り合わせた料理。
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海老と湯葉の巻き揚げ
海老を豆乳の加熱時にできる膜で巻き、油で揚げた料理。
- 食材: 湯葉, 海老
- 調理方法: 揚げる, 巻く
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珍味盛り合わせ
珍味を盛り合わせた料理。
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刺身盛り合わせ3種
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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穴子と野菜の天ぷら
穴子と野菜に小麦粉の衣を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 穴子（アナゴ）, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ
- 調理方法: 揚げる
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和牛の鉄板焼き
- 食材: 神戸ビーフ
- 調理方法: 鉄板焼き
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せいろそば
茹でたそばを冷水で締め、せいろと呼ばれる器に盛った料理。
- 食材: ソバ
- 調理方法: 茹でる
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せいろそば
茹でたそばを冷水で締め、せいろと呼ばれる器に盛った料理。
- 食材: ソバ
- 調理方法: 茹でる
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そば
そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: ソバ
- 調味料: 酒（日本酒）
- 調理方法: 茹でる
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季節のご飯
時期によって変わる、食材とご飯を使った料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 蒸す
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日本酒
- 分類: 日本酒
梅酒
-
分類:
梅酒
梅を日本のスピリッツに漬け込んでつくったお酒です。
果実酒
- 分類: 果実酒
ハイボール
-
分類:
ハイボール
ウイスキーに炭酸水を加えたお酒です。
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カクテル
- 分類: その他、リキュール
ビール
- 分類: ビール
ソフトドリンク
- 分類: ソフトドリンク
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
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