刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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生麩田楽
生麩を網で直火焼きし、味噌ベースのソースを塗った料理。
- 食材: 生麩
- 調味料: 味噌
- 調理方法: かける
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手羽先唐揚げ
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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お造り
- 調理方法: 生
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あさりの酒蒸し
あさりを調味料で味付けして、酒と一緒に蒸した料理。
- 食材: アサリ
- 調味料: 酒（日本酒）
- 調理方法: 蒸す
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ししゃも焼き
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 焼く
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イカの一夜干し
軽く水分を抜いたイカを軽く直火で炙った料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 干す
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甘海老の唐揚げ
甘海老に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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ホッケ焼き
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 焼く
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アジフライ
- 調理方法: 揚げる
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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和牛の陶板焼き
和牛を、陶製の板で焼いた料理。
- 食材: 近江牛
- 調理方法: 焼く
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地鶏のもも焼き
地鶏のもも肉を焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ, 地鶏
- 調味料: 柚子胡椒(ゆずこしょう)
- 調理方法: 焼く
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唐揚げとフライドポテト
薄く衣をつけて油で揚げた鶏肉と、フライドポテトを盛り合わせた料理。
- 食材: 鶏肉, じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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カマンベールチーズフライ
カマンベールチーズに衣をつけて油であげた料理。
- 食材: カマンベールチーズ
- 調理方法: 揚げる
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ベーコンステーキ
ベーコンを厚めに切って焼いた料理。
- 食材: ベーコン
- 調理方法: 焼く
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焼き鳥盛り合わせ5種
5種類の鶏肉の部位を串に刺して焼き、盛り合わせた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 串焼き
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牛タン塩
タンと呼ばれる牛の舌の部分を塩で味付けした肉料理。
- 食材: 牛タン
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塩ラーメン
塩仕立てのスープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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ソース焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜてソースで味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
- 調理方法: 焼く
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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