エビグラタン
- 食材: チーズ, 海老, 山芋, 牛乳
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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ビーフシチュー
- 食材: 牛肉, にんじん, じゃがいも, ブロッコリー
- 調味料: デミグラスソース
- 調理方法: 煮込む
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そば
- 食材: そば粉, 小麦粉
- 調味料: 濃口醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
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刺身盛り合わせ
- 調理方法: 生
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その他 揚げ物
- 食材: 里芋
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 出汁（だし）, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 揚げる
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その他 チーズフォンデュ・チーズ料理
- 食材: チーズ, パン
- 調理方法: 生
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牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: カクテルソース
- 調理方法: 生
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レバーペースト
- 食材: 鶏レバー, たまねぎ, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: 赤ワイン, ナツメグ, ローリエ
- 調理方法: 混ぜる
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手羽先唐揚げ
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調味料: 醤油, 砂糖, 味醂（みりん）
- 調理方法: 揚げる
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海鮮グラタン
- 食材: チーズ
- 調味料: ソース・ベシャメル（ホワイトソース）
- 調理方法: 焼く
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オムレツ
- 食材: 鶏卵, きのこ類
- 調味料: バター, トマトケチャップ, デミグラスソース, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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その他 コロッケ
- 食材: 牛肉, じゃがいも, かぼちゃ
- 調味料: バター, トマトケチャップ, カレー粉, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 揚げる
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かぶと煮
魚の頭を煮込んだ料理で、鯛のかぶと煮が代表的。
- 食材: 鯛
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 酒（日本酒）, 砂糖
- 調理方法: 煮る
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エビチリ
- 食材: 海老
- 調味料: チリソース
- 調理方法: 揚げる
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カツサンド
- 食材: 牛肉, 小麦粉, パン粉, パン
- 調味料: デミグラスソース
- 調理方法: 揚げる
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ヒレカツ
スライスされた豚のヒレ肉に衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 牛ヒレ
- 調味料: デミグラスソース
- 調理方法: 揚げる
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ステーキ
- 食材: 牛その他
- 調味料: 塩, 醤油
- 調理方法: 焼く
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和牛のステーキ
- 食材: 牛肉
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: ベリーレア（焼き方）
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オムライス
- 食材: 海老, たまねぎ, 米, 鶏卵
- 調味料: トマトケチャップ
- 調理方法: 焼く
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ハヤシライス
- 食材: 牛その他, たまねぎ
- 調味料: デミグラスソース
- 調理方法: 煮る
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ペペロンチーノ
- 食材: にんにく, スパゲティ
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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うにのパスタ
- 食材: ウニ, スパゲティ
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 茹でる
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海老ピラフ
- 食材: 米, 海老
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 醤油
- 調理方法: 炒める
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ピラフ
- 食材: 米, 牛ヒレ, にんにく, たまねぎ, にんじん, 鶏卵
- 調味料: 塩, 醤油, バター, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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野菜スープ
- 食材: いも類, かぼちゃ, ブロッコリー, たまねぎ, 牛乳, 生クリーム
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, コンソメ
- 調理方法: 煮る
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クレームブリュレ
- 食材: 卵黄, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: カソナード, バニラビーンズ
- 調理方法: 固める
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