前菜
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ランプステーキ
- 食材: 牛ランプ
- 調理方法: ミディアム(焼き方), レア(焼き方)
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サーロインステーキ
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: ウェルダン(焼き方), ミディアム(焼き方), レア(焼き方)
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テンダーロインステーキ
- 食材: 牛その他
- 調理方法: ウェルダン(焼き方), ミディアム(焼き方), レア(焼き方)
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ステーキ
肉や魚介類、野菜の具材を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
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牛刺し
生の牛肉の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 生
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牛肉のたたき
牛肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 和える
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ユッケ
生肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: ねぎ, 卵黄, 松の実
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 混ぜる
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その他 すき焼き
- 調理方法: 煮る, 焼く
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
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