A4 国産和牛サーロインステーキ japanese sirloin beef steak High-quality(A4-level)
ステーキ
-
食材:
牛その他, 牛サーロイン
-
調味料:
天日塩
-
調理方法:
焼く, ミディアム(焼き方), ウェルダン(焼き方), 鉄板焼き
Mixed vegetable okonomiyaki (Topped with mustard leaves,tomato and bazil
その他 お好み焼き・粉もの
-
食材:
キャベツ, 薄力粉, 葉野菜, じゃがいも
-
調味料:
お好み焼きソース, マヨネーズ
-
調理方法:
焼く, 混ぜる, 鉄板焼き
Mixed okonomiyaki (Topped with pork,squid,shrimp,fried egg and greem onion
その他 お好み焼き・粉もの
-
食材:
キャベツ, 薄力粉, 豚肉, イカ, 海老, 鶏卵, 青ネギ
-
調味料:
お好み焼きソース, マヨネーズ
-
調理方法:
焼く, 混ぜる, 鉄板焼き
garlic rice (house special garlic rice with beefsteek and egg)
焼飯・焼き飯
-
食材:
米, にんにく, 牛肉, 半熟卵
-
調味料:
醤油, 塩, バーベキューソース, ニンニク
-
調理方法:
焼く, 炒める, 鉄板焼き, ウェルダン(焼き方)
Seafood okonomiyaki (Topped with shrimp,squid and scallop)
その他 お好み焼き・粉もの
-
食材:
キャベツ, 薄力粉, イカ, 海老, ホタテ貝
-
調味料:
お好み焼きソース
-
調理方法:
焼く, 鉄板焼き, 混ぜる
garlic rice (house special garlic rice made beef fat)
焼飯・焼き飯
-
食材:
米, にんにく, 牛その他
-
調味料:
醤油, 塩, ヘット(牛脂), バター, ガーリックソース
-
調理方法:
焼く, 炒める, 鉄板焼き
selection of pickles(chilli cucumber and korean kimchee)
たたき胡瓜
すりこ木などを使って叩いたきゅうりを調味料で合える料理。
-
食材:
きゅうり
-
調理方法:
和える, 漬ける, 冷やす
thick bacon steak
アスパラベーコン
茹でたアスパラとベーコンを炒めた料理。
-
食材:
アスパラガス, ベーコン, バターミルク
-
調味料:
塩, 黒コショウ(ブラックペッパー)
-
調理方法:
焼く, 鉄板焼き
「yakisoba」mixed noodle with pork,shrimp and squid
ソース焼きそば
-
食材:
豚肉, キャベツ, 海老, イカ
-
調味料:
ウスターソース, 焼きそばソース
-
調理方法:
焼く, 炒める, 鉄板焼き
タマネギステーキ house special onion steak
野菜焼き
野菜をフライパンやオーブンやグリルで焼く料理のこと。
-
食材:
たまねぎ
-
調味料:
塩, バター
-
調理方法:
焼く, 熟成させる, 鉄板焼き
キムチ korean kimchee
その他 おつまみ・珍味
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
-
食材:
枝豆, スナップえんどう
-
調味料:
粗塩(あらじお)
-
調理方法:
茹でる
Yam potato okonomiyaki with cheese and bacon
チーズインお好み焼き
チーズを生地の中にいれて焼くお好み焼きのこと。
-
食材:
山芋, キャベツ, チーズ, クリームチーズ, ベーコン, 鶏卵
-
調味料:
お好み焼きソース, マヨネーズ
-
調理方法:
鉄板焼き, 焼く, 蒸す
Osaka special okonomiyaki (original)
ミックス玉焼き
いか、豚、えびをトッピングしたお好み焼きのこと。
-
食材:
豚バラ, イカ, キャベツ, 鶏卵, 薄力粉, 海老, タコ, じゃがいも
-
調味料:
お好み焼きソース, マヨネーズ, 昆布だし
-
調理方法:
焼く, 鉄板焼き
牡蠣ステーキ Buttered Japanees oyster(with citrus soy sauce)
牡蠣
牡蠣(貝)を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
-
食材:
牡蠣(カキ)
-
調味料:
バター
-
調理方法:
焼く, ミディアム(焼き方), 直火焼き, 鉄板焼き
Assorted seafood for grilling (whole prawn,oyster and scallop)
魚の鉄板焼き
-
食材:
海老, ホタテ貝, 牡蠣(カキ)
-
調味料:
岩塩, バター, 醤油
-
調理方法:
焼く, 直火焼き, 鉄板焼き
焼き野菜 3 seasonal vegetables for grilling
野菜焼き(グリル・ソテー)
野菜を炙って焼いたり、少量の油でフライパン炒める料理。
-
食材:
たまねぎ, アスパラガス, きのこ類
-
調味料:
醤油, 塩, 発酵・有塩バター
-
調理方法:
焼く, 鉄板焼き
「yakisoba」mixed seafood noodle(with shrimp,squid and scallop)
ソース焼きそば
-
食材:
キャベツ, 焼きそば, イカ, 海老, ホタテ貝
-
調味料:
ウスターソース, 焼きそばソース, 塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
-
調理方法:
焼く, 鉄板焼き, 混ぜる
「yakisoba」 noodle with pork
ソース焼きそば
-
食材:
豚肉, キャベツ, 焼きそば
-
調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, 焼きそばソース
-
調理方法:
焼く, 鉄板焼き, 炒める
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです(特許番号5898365号、5952479号)