Osaka special okonomiyaki (original)
ミックス玉焼き
いか、豚、えびをトッピングしたお好み焼きのこと。
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食材:
豚バラ, キャベツ, 鶏卵, 薄力粉, タコ, イカ
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調味料:
マヨネーズ, お好み焼きソース
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調理方法:
焼く, 混ぜる, 鉄板焼き
Yam potato okonomiyaki with cheese and bacon
チーズインお好み焼き
チーズを生地の中にいれて焼くお好み焼きのこと。
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食材:
キャベツ, 鶏卵, チーズ, ベーコン, 山芋, クリームチーズ, ナチュラルチーズ
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調味料:
お好み焼きソース, マヨネーズ
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調理方法:
焼く, 混ぜる, 鉄板焼き
garlic rice (house special garlic rice with beefsteek and egg)
焼飯・焼き飯
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食材:
米, にんにく, 鶏卵, 牛肉, たまねぎ
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調味料:
ニンニク, バター, 醤油, バーベキューソース
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調理方法:
焼く, 炒める, 鉄板焼き
garlic rice (house special garlic rice made beef fat)
焼飯・焼き飯
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食材:
米, たまねぎ, にんにく, きのこ類, 牛肉
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調味料:
バター, 塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, ニンニク, 醤油
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調理方法:
焼く, 炒める, 鉄板焼き
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食材:
豚バラ, キャベツ, 鶏卵, 薄力粉
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調味料:
マヨネーズ, お好み焼きソース
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調理方法:
焼く
A4 国産和牛サーロインステーキ japanese sirloin beef steak High-quality(A4-level)
ステーキ
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食材:
牛ロース, 牛サーロイン
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調味料:
塩, 黒コショウ(ブラックペッパー)
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調理方法:
焼く, ウェルダン(焼き方), レア(焼き方), ミディアム(焼き方), 鉄板焼き
牡蠣ステーキ Buttered Japanees oyster(with citrus soy sauce)
牡蠣
牡蠣(貝)を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
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食材:
牡蠣(カキ)
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調味料:
バター, 塩, ポン酢(ポンズ)
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調理方法:
焼く, 鉄板焼き, ミディアム(焼き方), ウェルダン(焼き方)
「yakisoba」mixed seafood noodle(with shrimp,squid and scallop)
ソース焼きそば
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食材:
キャベツ, 焼きそば, イカ, 海老, ホタテ貝
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
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調理方法:
焼く, 鉄板焼き, 炒める
Assorted seafood for grilling (whole prawn,oyster and scallop)
魚の鉄板焼き
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食材:
海老, 牡蠣(カキ), 貝類
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調味料:
塩, 黒コショウ(ブラックペッパー), ポン酢(ポンズ)
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調理方法:
焼く, ウェルダン(焼き方), 鉄板焼き
Other 'Okonomiyaki' and flour-based dishes
その他 お好み焼き・粉もの
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食材:
キャベツ, 薄力粉, 葉野菜, じゃがいも
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調味料:
お好み焼きソース, マヨネーズ
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調理方法:
焼く, 混ぜる, 鉄板焼き
Other 'Okonomiyaki' and flour-based dishes
その他 お好み焼き・粉もの
Seafood okonomiyaki (Topped with shrimp,squid and scallop)
その他 お好み焼き・粉もの
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食材:
キャベツ, ホタテ貝, 海老, イカ
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調味料:
お好み焼きソース, マヨネーズ, 差し鰹・追い鰹
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調理方法:
焼く, 混ぜる, 鉄板焼き
selection of pickles(chilli cucumber and korean kimchee)
キムチ
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食材:
にら, 白菜, にんにく
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調味料:
魚醤(ぎょしょう), 唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
漬ける
「yakisoba」mixed noodle with pork,shrimp and squid
ソース焼きそば
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食材:
豚肉, キャベツ, 焼きそば, イカ
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調味料:
焼きそばソース, 塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
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調理方法:
焼く, 炒める, 鉄板焼き
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食材:
ベーコン, 葉野菜
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調味料:
バター, 塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
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調理方法:
焼く, ウェルダン(焼き方), 鉄板焼き
house special onion steak
玉ねぎ
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食材:
たまねぎ, バターミルク, パセリ
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調味料:
バター, 塩
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調理方法:
焼く, ウェルダン(焼き方), 鉄板焼き
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食材:
トマト, 葉野菜
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調味料:
塩, マヨネーズ
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調理方法:
切る, 冷やす
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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