コース詳細内容
15,000円コース (9品)
【懐石】馳走コース
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:30 - 13:00 - 制限時間: 90 分
税込サービス料込み
料金に関する補足事項
サービス料はコース料金に含まれます。
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の20:00までに要予約
注文
1名～4名まで注文可能
メニュー紹介文
板屋貝の酢の物
貝の酢の物
| メニュー紹介文 | 酢や醤油・みりんなどの調味料と貝を和えた料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 酢, 醤油, 味醂（みりん） |
| 調理方法 | 和える |
蟹しんじょうのお吸い物
蟹のお吸物
| メニュー紹介文 | 出し汁を塩や醤油で調理して、蟹を浮かべた汁物料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蟹 |
| 調理方法 | 煮る |
お造り3種盛り
刺身盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | 3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
海老と小芋の揚物
揚げ物
鰆の味噌幽庵焼
鰆の味噌焼き
| メニュー紹介文 | 味噌をつけた鰆を焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鰆（サワラ） |
| 調味料 | 味噌 |
| 調理方法 | 焼く |
蒸し鮑のステーキ
鮑ステーキ・鮑焼き
| 調理方法 | 焼く |
|---|
煮穴子のかぶら蒸し
かぶら蒸し
| メニュー紹介文 | すりおろしたかぶを魚の切り身などの上にのせて蒸した料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 蒸す |
縮緬山椒のお茶漬け
お茶漬け ちりめん山椒
| メニュー紹介文 | 山椒の実とちりめんじゃこを炊き合わせたものをのせたご飯に、日本茶をかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, ちりめんじゃこ |
| 調味料 | 山椒（サンショウ） |
| 調理方法 | かける |
林檎コンポートとクリームチーズのムース
フルーツのコンポート
| メニュー紹介文 | フルーツをシロップやワインなどで煮こんだお菓子。 |
|---|
飲み放題
飲み放題
飲み放題
追加料金 +3,000 (税込,コース料金には含まれていません,実際の価格と異なっている場合があります)
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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