おすすめメニュー
すき焼き
肉や魚介類、野菜などの具を、醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 牛ロース, 春菊, 長ネギ, しいたけ, 鶏卵, シラタキ, 豆腐, 神戸ビーフ
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る, 焼く
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すき焼き御膳
- 食材: 神戸ビーフ
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やきしゃぶ
薄切りの肉や野菜を鉄板でさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる焼き料理。
- 食材: 神戸ビーフ
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茄子の田楽
茄子に練り味噌を塗って焼いた料理。
- 食材: なす
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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海老と季節野菜の天ぷら盛り合わせ
海老と、時期によって変わる野菜を小麦粉の衣に付けて、油で揚げたものを盛り合わせた料理。
- 食材: 季節野菜, 小麦粉, 海老
- 調味料: 揚げ油
- 調理方法: 揚げる
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マグロのユッケ
生のマグロを細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: マグロ
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温玉シーザーサラダ
- 食材: レタス, 鶏卵, チーズ
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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牛すじのどて煮
牛すじを赤味噌でじっくり煮込んだ名古屋の料理。
- 食材: 牛スジ
- 調味料: 赤味噌
- 調理方法: 煮込む
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日替わり西京焼き
日によって変わる具材に、西京味噌に漬込んで焼いた料理。
- 調味料: 西京味噌
- 調理方法: 焼く
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エビグラタン
器に炒めた海老と野菜、ソースを混ぜて入れ、チーズをのせて焼いた料理。
- 食材: チーズ, 海老, ホタテ貝
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 焼く
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ビーフシチュー
一口大に切った牛肉と野菜を、赤ワインとトマトを加えたソースで煮込んだ料理。
- 食材: 牛肉, にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 煮込む
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茄子と豆腐の揚げだし
油で揚げた茄子と豆腐をめんつゆに浸した料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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牛握り寿司
酢飯の上に、薄く切った牛肉をのせて握った料理。
- 食材: 神戸ビーフ, 酢飯
- 調理方法: 切る
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ビール
- 分類: ビール
ノンアルコールビール
- 分類: ノンアルコールビール
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日本酒
- 分類: 日本酒
焼酎
- 分類: 焼酎
梅酒
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分類:
梅酒
梅を日本のスピリッツに漬け込んでつくったお酒です。
果実酒
- 分類: 果実酒
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ノンアルコール梅酒
- 分類: ノンアルコール梅酒
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ハイボール
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分類:
ハイボール
ウイスキーに炭酸水を加えたお酒です。
サワー・酎ハイ
- 分類: 酎ハイ、サワー
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ワイン
- 分類: ワイン
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カクテル
- 分類: その他、リキュール
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ソフトドリンク
- 分類: ソフトドリンク
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にぎり寿司盛り合わせ
- 食材: 神戸ビーフ, マグロ, 米
- 調味料: 酢, 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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やきしゃぶ
- 食材: 神戸ビーフ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）, 塩
- 調理方法: 焼く, レア（焼き方）
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すき焼き
- 食材: 神戸ビーフ, 鶏卵
- 調味料: すき焼きのたれ
- 調理方法: 焼く, レア（焼き方）
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