コース詳細内容
6,500円コース (10品)
大和のペッパーステーキ・お造り・柿の葉寿司「極みコース」
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 20:30
11:30 - 13:00 - 制限時間: 150 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
3日前の0:00までに要予約
遅刻30分の場合はキャンセル扱い
注文
4名～40名まで注文可能
グループで同じコースを注文
その他の注意点
仕入れや時期により飲み放題のドリンクの種類が異なる場合あり
飲食物の持ち込み不可
飲食物の持ち帰り不可
メニュー紹介文
前菜6種箱盛
| メニュー紹介文 | 6種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
吉野鹿の燻製サラダ仕立て
| 食材 | 鹿肉 |
|---|---|
| 調理方法 | 混ぜる, 燻す |
お造り五種
刺身盛り合わせ5種
| メニュー紹介文 | 5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
季節の豆乳茶碗蒸し
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる具を、だし汁を混ぜた溶き卵に入れて、蒸した料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏卵, 豆乳 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 蒸す |
旬の焼魚
その他 焼き魚
| 調理方法 | 焼く |
|---|
大和肉鶏と地野菜の天ぷら
鶏と野菜の天ぷら
| メニュー紹介文 | 鶏肉と野菜に小麦粉の衣を付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏肉, 小麦粉 |
| 調理方法 | 揚げる |
大和牛のペッパーステーキ
和牛のステーキ
| メニュー紹介文 | 和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
柿の葉寿司
| メニュー紹介文 | 一口大の酢飯の上に、生の鯖や鮭の身を薄くきったものをのせ、柿の葉で包んで押しをかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 酢飯 |
三輪素麺
三輪そうめん
| メニュー紹介文 | 奈良県桜井市を中心とした三輪地方で作られる、小麦粉や水、塩などで作った生地を細く麺状に切ったものを使用した料理。 |
|---|---|
| 食材 | そうめん |
| 調理方法 | 茹でる |
柿入り葛餅と季節の果物
| メニュー紹介文 | 葛粉と水を火にかけて混ぜ、柿を入れて冷して固めたものに、きな粉と黒蜜をかけて食べる和菓子。 |
|---|---|
| 食材 | カキ（柿）, 季節の果物 |
| 調味料 | 黒蜜, 黄粉（きなこ）, 葛粉（くずこ） |
| 調理方法 | 固める, 冷やす |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）