串カツ盛り
数種類の具材を串に刺し、パン粉をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: パン粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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まどもの鳥唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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揚げシューマイ
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、短い円柱状に形を整えて揚げた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にら, にんにく
- 調理方法: 揚げる
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穴子の揚げだし
油で揚げた穴子をだし汁に浸し、薬味を添えた料理。
- 食材: 穴子（アナゴ）
- 調味料: 出汁（だし）, 薬味
- 調理方法: 揚げる
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タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ
- 調理方法: 揚げる
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ちくわいそべ揚げ
野菜などの具材を海苔で巻き、油で揚げた料理。
- 食材: 海苔
- 調理方法: 揚げる
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特製さつま揚げ
魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。
- 調理方法: 揚げる
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なんこつの唐揚げ
ナンコツと呼ばれる骨の部分に、薄く衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調理方法: 揚げる
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野菜の天ぷら
野菜を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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小エビとニンニクの唐揚げ
小エビに片栗粉をまぶして、油で揚げた料理。
- 食材: にんにく
- 調理方法: 揚げる
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長芋のいそべ揚げ
皮をむいた長芋を海苔で巻き、油で揚げた料理。
- 食材: 長芋
- 調理方法: 揚げる
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レンコンのはさみ揚げ
レンコンで牛や豚のひき肉などをはさんで、油で揚げた料理。
- 食材: 豚バラ, れんこん
- 調理方法: 揚げる
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ちくわチーズ揚げ
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さくさくコロッケ
じゃがいもなどの具材を混ぜて、パン粉をつけ、油で揚げた料理。
- 食材: じゃがいも, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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スルメ天ぷら
内臓を取り除いて干したイカに小麦粉の衣を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: スルメ
- 調理方法: 揚げる
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チーズスティック揚げ
チーズに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: チーズ
- 調理方法: 揚げる
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