サラダ
野菜などの食材とドレッシングを一緒に食べる料理。
海鮮サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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大根と梅のサラダ
- 食材: だいこん, ウメ
- 調理方法: 混ぜる
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ベーコンとほうれん草のサラダ
- 食材: ほうれん草, ベーコン
- 調理方法: 混ぜる
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とまと
- 食材: トマト
- 調理方法: 生
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オニオンスライス
生のたまねぎを薄くスライスした料理。ドレッシング等をかける。
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 切る
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 混ぜる
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漬もの
食材を調味料などに漬けたり、漬けた後に発酵や熟成させた料理。
きゅうりの浅漬け
きゅうりを調味液に短時間漬けた漬物。
- 食材: きゅうり
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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なすの浅漬け
茄子を調味液に短時間漬けた漬物。
- 食材: なす
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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赤かぶ漬け
食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: かぶ
- 調理方法: 漬ける
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つけもり
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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いぶりがっこチーズのせ
チーズをのせた料理。
- 食材: チーズ
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大阪牛すじどて焼き(1本)
- 食材: 牛スジ
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クラッカーバター(プレーン入り)
塩味をつけた薄い堅焼きのビスケット。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: 塩
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スモークチーズ
- 食材: スモークチーズ
- 調理方法: 固める
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えだ豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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アサリの酒蒸し
あさりを調味料で味付けして、酒と一緒に蒸した料理。
- 食材: アサリ
- 調味料: 酒（日本酒）
- 調理方法: 蒸す
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山かけマグロ
- 食材: マグロ, 山芋
- 調理方法: 生
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キムチヤッコ
冷やした豆腐にキムチと薬味をのせた料理。
- 食材: キムチ, 豆腐
- 調理方法: 冷やす
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牛レバータタキ
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ちくわきゅうり
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ご飯もの
米を使用した料理。
特製ぞうすい
醤油や味噌などの調味料で味を付け、他の具材などとご飯を煮込んだ料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 煮る
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焼オニギリ茶づけ
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼き、日本茶や出汁をかけた料理。
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ガーリックピラフ
ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。
- 食材: にんにく, 米
- 調理方法: 炒める
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キムチチャーハン
ご飯にキムチと卵などの具を入れて、一緒に炒めた料理。
- 食材: 米, キムチ
- 調理方法: 炒める
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 海苔
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デザート
シャーベット
- 調理方法: 凍らせる
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ごまダンゴ
白玉粉などで作った生地に丸くしたあんこを包み、胡麻をまぶして揚げた中国のお菓子。
- 食材: ゴマ, 小豆, 白玉粉
- 調理方法: 茹でる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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