蒸し鶏
鶏肉に塩をすりこみ、ネギや生姜と一緒に日本酒で蒸した料理。
- 食材: 鶏肉, ミニトマト, 野菜加工品, きゅうり, しょうが
- 調味料: 醤油, 砂糖, 酢, ラー油（辣油、ラーヨウ）, 練りゴマ
- 調理方法: 蒸す, 冷やす
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フカヒレ煮込み・フカヒレ姿煮
- 食材: フカヒレ, 野菜加工品, もやし（緑豆）, にら, 牛肉, 豚肉, 鶏肉, チンゲンサイ
- 調味料: 塩, 砂糖, 醤油, 油：その他, ごま油
- 調理方法: 煮込む
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その他 ポタージュ・スープ
- 食材: 牛肉, 豚肉, 鶏肉
- 調味料: 塩, 砂糖, 酒：その他, 鶏がら
- 調理方法: 蒸す
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伊勢海老
- 食材: 伊勢海老, 長ネギ, 春雨, パクチー, 牛肉, 豚肉, 鶏肉
- 調味料: 醤油, 油：その他, 砂糖, 鶏がら
- 調理方法: 蒸す
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エビチリ
- 食材: 海老, にんにく, しょうが, 長ネギ, 野菜加工品, 鶏卵, 春巻の皮
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, トマトケチャップ, 醤油, 酢, 砂糖
- 調理方法: 煮込む
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和牛のステーキ
- 食材: 牛肉, 小松菜, ホワイトアスパラ, 白菜, 青菜, 豚肉, 鶏肉
- 調味料: 黒コショウ（ブラックペッパー）, 醤油, 砂糖, ごま油, 油：その他
- 調理方法: 焼く, ミディアム（焼き方）
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酢豚
- 食材: 豚肉, たまねぎ, ピーマン, パイナップル, 長ネギ, にんにく, 鶏卵
- 調味料: トマトケチャップ, 酢, 砂糖, ウスターソース, レモン汁
- 調理方法: 揚げる, 和える
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北京ダック
- 食材: 北京ダック, 小麦粉, 長ネギ, きゅうり
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 揚げる, 干す, 直火焼き
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春巻き
- 食材: 豚肉, 海老, たけのこ, キクラゲ, 小麦粉, 片栗粉
- 調味料: オイスターソース, 塩, 砂糖, 胡椒（コショウ）・ペッパー, ごま油
- 調理方法: 揚げる
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その他 茹で・蒸し料理
- 食材: 海老, 豚肉, しいたけ, 小麦粉, にんじん, たけのこ, 鶏卵, もち米
- 調味料: 塩, 砂糖, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 蒸す
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焼きそば
- 食材: 牛肉, 白菜, しいたけ, 野菜加工品, 中華そば, 片栗粉, 鶏卵
- 調味料: オイスターソース, 醤油, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 砂糖, ごま油
- 調理方法: 煮る, 焼く, 餡かけ
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五目スープ麺
- 食材: 海老, イカ, ホタテ貝, 白菜, レタス, 長ネギ, 中華そば
- 調味料: 醤油, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 砂糖, ごま油
- 調理方法: 茹でる, 煮る, 餡かけ
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五目炒飯
- 食材: 海老, 豚肉, 青ネギ, 長ネギ, 鶏卵, 米
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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