前菜盛り合わせ
数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
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本日の鮮魚のお刺身 燦宮スタイル
- 食材: 海鮮
- 調理方法: 生
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くらげの冷菜
- 食材: クラゲ
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くらげの冷菜（テイクアウト）
- 食材: クラゲ
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蒸し鶏の冷菜（葱ソース）
- 食材: 鶏肉, ねぎ
- 調理方法: 蒸す
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蒸し鶏の冷菜（葱ソース）テイクアウト
- 食材: 鶏肉, ねぎ
- 調理方法: 蒸す
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豚肉の焼き物
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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豚肉の焼き物 テイクアウト
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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ふかひれの刺身
- 食材: フカヒレ
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毛鹿鮫のふかひれ姿煮込み 300g～
- 食材: フカヒレ
- 調理方法: 煮込む
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青鮫のふかひれ姿煮込み 100ｇ～
- 食材: フカヒレ
- 調理方法: 煮込む
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吉切鮫のふかひれ姿煮込み（尾びれ）
- 食材: フカヒレ
- 調理方法: 煮込む
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毛鹿鮫のふかひれステーキ ～上海蟹の蟹味噌ソース～
- 食材: フカヒレ
- 調理方法: 焼く
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毛鹿鮫のふかひれステーキ ～XO醤ソース～
- 食材: フカヒレ
- 調味料: ＸＯ醤（エックスオージャン）
- 調理方法: 焼く
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上海蟹の卵入りふかひれスープ
- 食材: 蟹, フカヒレ, 鶏卵
- 調理方法: 煮込む
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ずわい蟹肉入りふかひれスープ
- 食材: 蟹, フカヒレ
- 調理方法: 煮込む
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ふかひれ拉麺
- 食材: フカヒレ, 麺
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国産伊勢海老のマンゴーマヨネーズ
- 食材: 伊勢海老, マンゴー
- 調味料: マヨネーズ
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国産伊勢海老の葱生姜炒め
- 食材: 伊勢海老, ねぎ, しょうが
- 調理方法: 炒める
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国産伊勢海老のチリソース
- 食材: 伊勢海老
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国産伊勢海老の蒸し物特製醤油で
- 食材: 伊勢海老
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 蒸す
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極上干し鮑の姿煮込み
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調理方法: 干す, 煮込む
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姿蝦夷鮑のオイスターソース煮
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調味料: オイスターソース
- 調理方法: 煮込む
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大海老と季節野菜の炒め
- 食材: 海老, 季節野菜
- 調理方法: 炒める
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帆立貝柱と季節野菜の炒め
- 食材: ホタテ貝柱, 季節野菜
- 調理方法: 炒める
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大海老のピリ辛チリソース
- 食材: 海老
- 調味料: チリソース
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大海老のマンゴーマヨネーズソース
- 食材: 海老, マンゴー
- 調味料: ソース・マヨネーズ
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海老入り玉子焼き
- 食材: 海老, 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛のステーキ
- 食材: 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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牛フィレ肉の特製XO醤炒め
- 食材: 牛肉
- 調味料: ＸＯ醤（エックスオージャン）
- 調理方法: 炒める
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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