旬の食材を使った天ぷら
野菜の天ぷら
野菜を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: クルマエビ, なす, ヤングコーン, とうもろこし, かぼちゃ, アスパラガス, ブロッコリー, ミョウガ, しいたけ, エリンギ, まいたけ, ひらたけ, まつたけ, しめじ
- 調味料: 粗塩（あらじお）, 塩, 岩塩
- 調理方法: 揚げる
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