刺身盛り合わせ
- 調理方法: 生
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その他 和風サラダ
生の野菜に醤油ベースなどのドレッシングをかけた料理。
- 食材: カマンベールチーズ, キャベツ, サニーレタス, レタス, たまねぎ
- 調理方法: 混ぜる, 和える
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チーズの包み揚げ
- 食材: チーズ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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クリームチーズ
牛乳や生クリームから作る柔らかくまろやかなチーズ。
- 食材: クリームチーズ, マグロ
- 調味料: ニンニク, 山葵（わさび）, ごま油, 濃口醤油
- 調理方法: 固める, 混ぜる, 生
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豚の角煮
豚肉のばら肉（三枚肉）を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 豚バラ
- 調味料: 砂糖, 黒糖, 濃口醤油, たまリ醤油, 味醂（みりん）
- 調理方法: 煮る
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串焼き盛り合わせ5種
5種類の一口大に切った肉や野菜などの具を串に刺し、直火焼きしにして盛り付けた料理。
- 食材: 鶏モモ, 鶏ササミ, 豚バラ
- 調味料: 砂糖, 濃口醤油, 味醂（みりん）
- 調理方法: 直火焼き
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月見つくね
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼き、卵黄につけて食べる料理。
- 食材: 鶏ひき肉, 卵黄
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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田楽
豆腐、こんにゃく、茄子などに練り味噌を塗って焼いた料理。
- 食材: 生麩
- 調味料: 田楽味噌
- 調理方法: かける
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鴨肉のコンフィ
- 食材: 鴨肉
- 調味料: 醤油, 酒（日本酒）, 味醂（みりん）
- 調理方法: 漬ける, 湯煎
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網焼き
肉、魚介類、野菜などを金網の上にのせて直火で焼く料理のこと。
- 食材: とうもろこし, なす, スイートコーン, 万願寺とうがらし, キャベツ, れんこん, じゃがいも, アスパラガス
- 調味料: わさび塩, 塩
- 調理方法: 網焼き
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カマ塩焼き
カマ（魚のアラ）を塩で味付けして焼く料理。
- 食材: マグロ, アマ鯛, イシダイ, カンパチ, キンメダイ, 鰆（サワラ）, スズキ, 鯛, 鰤（ブリ）, ホッケ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: 塩, バジル
- 調理方法: 揚げる
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 鶏なんこつ
- 調味料: 砂糖, 濃口醤油, たまリ醤油, 味醂（みりん）
- 調理方法: 炒める
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く
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海老の天ぷら
海老を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 海老
- 調味料: 揚げ油, ラード（豚脂）, ソース・マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 砂糖, 塩, 濃口醤油, 酒（日本酒）, 味醂（みりん）
- 調理方法: 揚げる
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焼き飯
- 食材: 米, 高菜, ウメ
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 炒める
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鮭茶漬け
ご飯に焼鮭をのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 鮭（サケ）, 米
- 調味料: 塩, 出汁（だし）
- 調理方法: かける
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