コース詳細内容
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の22:00までに要予約
注文
2名~4名まで注文可能
メニュー紹介文
職人が奏でる季節の前菜盛り合わせ
北海道直送、小川商店の特選生うにのお造りと鮮魚4種盛り合わせ
| 食材 | ウニ |
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帆立と木の子のエスカルゴ風と海老の雲丹味噌炭火焼き
| 食材 | ホタテ貝, きのこ類, 海老, ウニ |
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季節の茶碗蒸し
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる具を、だし汁を混ぜた溶き卵に入れて、蒸した料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏卵 |
| 調味料 | 出汁(だし) |
| 調理方法 | 蒸す |
季節の天婦羅
| 調理方法 | 揚げる |
|---|
特選A4等級黒毛和牛のうにしゃぶとウニ雑炊
| 食材 | 黒毛和牛, ウニ, 米 |
|---|
アイスクリーム
| 食材 | 鶏卵, 牛乳 |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
飲み放題
飲み放題
ビール / ウイスキー / ハイボール / 酎ハイ、サワー / 日本酒 / 焼酎 / 梅酒 / カクテル / ノンアルコール / ソフトドリンク
プレミアム飲み放題
ビール / ウイスキー / 酎ハイ、サワー / 日本酒 / 焼酎 / 梅酒 / カクテル / ワイン / ノンアルコール / ソフトドリンク
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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