お造り盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
税込
キハダマグロ
税込
和歌山産サワラの炙り造り
生のサワラの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 調理方法: 炙る
税込
愛媛県産真鯛
- 食材: マダイ
- 調理方法: 生
税込
サーモン
生のサーモンの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
税込
和歌山産生なまこポン酢
なまこ（ヒトデやウニの仲間）を酢で味付けする料理。
- 食材: ナマコ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 和える
税込
和歌山産 しめ鯖
酢を生の鯖に染み込ませたあと直火で炙り、薄く切って刺身にした料理。
- 食材: しめさば
- 調味料: 酢
- 調理方法: 炙る
税込
極上！熊野牛のローストビーフ
税込
和牛カッパ肉の炙り
フランケンと呼ばれる、牛のあばら骨周辺の腹の表面に近い部位を使った肉料理。
- 調理方法: 炙る
税込
自家製珍味チーズの3種盛り合わせ
3種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
税込
海鮮骨せんべい
魚（アジ、イワシ、サンマなど）の中骨を油で揚げた料理。
- 調理方法: 焼く
税込
龍神椎茸の天ぷら
椎茸を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: しいたけ, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
税込
金時さつまいもの黒蜜バター
カットしたさつまいもを油で素揚げしてバターベースのタレで味付けする料理。
- 食材: さつまいも
- 調味料: バター, 黒蜜
- 調理方法: 焼く
税込
明太子の天ぷら
明太子を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 明太子
- 調理方法: 揚げる
税込
和歌山産サワラの天ぷらと菜の花の天ぷらの相盛り
白身魚を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 鰆（サワラ）, 菜の花
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
税込
カキフライ 梅タルタルソース
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: タルタルソース, 梅ダレ
- 調理方法: 揚げる
税込
和歌山産太刀魚の豪快一本揚げ
太刀魚に小麦粉の衣をつけて揚げた料理。
- 食材: 太刀魚（タチウオ）, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
税込
生石豆腐の揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: 揚げる
税込
甘エビ唐揚げ
甘海老に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
税込
胡瓜の一本漬け
きゅうりを一本まるごと、塩などの調味料に漬け込んだ料理。
- 食材: きゅうり
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
税込
和歌山産アジの南蛮漬け
揚げた魚を、酢や玉ねぎなどと一緒に漬け込んだ料理。
- 食材: たまねぎ
- 調味料: 酢
- 調理方法: 揚げる, 漬ける
税込
和歌山産色々野菜の自家製漬物
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
税込
ささみ串のとろーりチーズ バジルソース
一口サイズのささみを串に刺し、チーズをのせて直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ササミ, チーズ
- 調味料: バジルソース
- 調理方法: 串焼き
税込
鳥もも串 ネギおろしポン酢
一口サイズの鶏のもも肉を串に刺し、直火焼きして、ネギをかけた料理。
- 食材: 鶏モモ, ねぎ
- 調味料: おろしポン酢
- 調理方法: 串焼き
税込
つくね焼き
肉や魚介類のすり身を、片栗粉やパン粉と一緒に練り合わせ、串に刺して焼いた料理。
- 調理方法: 串焼き
税込
明太子の炭火炙り
明太子の表面を直火で炙って焼いた料理。
- 食材: 明太子
- 調理方法: 焼く
税込
海鮮と和歌山野菜のアヒージョ
魚介をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: にんにく
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 煮る
税込
本日のかま塩焼き
魚のカマと呼ばれる部分を焼いた料理。
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
税込
和歌山産サワラと菜の花のグラタン味噌仕立て
器に炒めた魚介類と野菜、ソースを混ぜて入れ、チーズをのせて焼いた料理。
- 食材: チーズ
- 調理方法: 焼く
税込
和歌山産サワラの煮付け
魚を、醤油やみりんなどの調味料で煮た料理、または塩で味付けして焼いた料理から選択可。
- 食材: 季節の魚
- 調味料: 塩, 醤油, 味醂（みりん）
- 調理方法: 煮る, 焼く
税込
ミスジの炭火焼き
ミスジと呼ばれる肩の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミスジ
- 調理方法: 焼く
税込
ラムシンのユッケ風
生の牛肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: 和牛, 卵黄
- 調理方法: 混ぜる
税込
鹿児島産 鰻の蒲焼き
開いた鰻に串を打って白焼きにしてから蒸し、甘辛い醤油ベースのたれをつけて本焼きにした料理か、タレなどをつけずに焼いた料理を選択可。
- 食材: 鰻（ウナギ）
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 蒸す, 焼く
税込
龍神村特産 龍神椎茸
- 食材: しいたけ
- 調理方法: 炭火焼き
税込
アジ一夜干し
魚介類などの身を軽く水分を抜く為に干した料理。
- 調理方法: 干す
税込
ホッケ
ホッケを塩で味付けして焼いた料理。
- 食材: ホッケ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
税込
真鯛のあら煮
鯛のあら部分を酒やみりんなど、数種類の調味料で煮込んだ料理。
- 食材: 鯛
- 調味料: 酒（日本酒）, 味醂（みりん）
税込
和歌山産しらすと浜名湖の青海苔の釜飯
米と椎茸や鶏肉等の具を、一人前用の小釜で炊いた料理。
- 食材: 米, しらす, 青のり
- 調理方法: 蒸す
税込
炭火炙り明太子を乗せた羽釜ご飯
ご飯に明太子をのせた料理。
- 食材: 明太子
- 調理方法: かける
税込
腕自慢！自家製チャーシューの男釜飯
丼に盛ったご飯に、醤油味でにた豚肉のスライスをのせた料理。
- 食材: 米, チャーシュー
- 調理方法: 煮る
税込
宮崎産炭焼き鰻の贅沢うなぎ釜飯
米とうなぎを、一人前用の小釜で、一緒に炊き込んだ料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）, 米
- 調理方法: 蒸す
税込
紀州のしずく名物『漁師丼』
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身を豪快にのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 生
税込
炭火焼おにぎり
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 焼く
税込
極上熊野牛ローストビーフ丼！！
丼に盛ったご飯に、ローストビーフと野菜などの具をのせた料理。
- 食材: 牛肉, 米
- 調理方法: 蒸す, 焼く
税込
有田産みかんのケーキバニラアイス添え
- 食材: 鶏卵, ナツミカン, 小麦粉, バニラアイスクリーム
- 調理方法: 焼く
税込
和歌山地酒「紀土」のレアチーズケーキ
- 食材: クッキー, 生クリーム, ヨーグルト, クリームチーズ, ゼラチン
- 調味料: バター
- 調理方法: 冷やす
税込
本気のチョコレートパフェ
- 食材: 生クリーム, ヨーグルト, アイスクリーム, チョコレート
税込
バニラアイス
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
税込
抹茶アイス
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）