ご飯もの
米を使用した料理。
奇跡のしらす丼
丼に盛ったご飯に、生もしくは茹でたちりめんじゃこなどをのせた料理。
- 食材: 米, しらす
- 調理方法: 茹でる
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うなたま丼
丼に盛ったご飯に、甘辛いタレをつけて焼いた鰻を玉子で綴じた具をのせた料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）, 米, 鶏卵
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 焼く
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うな牛
丼に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）, 米, 牛肉
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 焼く
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太刀魚一本揚げ天丼
太刀魚に小麦粉の衣をつけて揚げた料理。
- 食材: 太刀魚（タチウオ）, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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三元豚の極圧ソースカツ丼
- 食材: 豚肉, 米, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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海老天牛すき温玉重
箱型の容器に、ご飯と具材を盛り合わせた料理。
- 食材: 海老, 牛肉, 温泉卵
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温玉牛すき丼
丼に盛ったご飯に、牛肉と野菜などをタレで煮込んだ具をのせた料理。
- 食材: 牛肉, たまねぎ, 米, 豆腐, 温泉卵
- 調理方法: 煮る
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鶏天タルタル南蛮丼
丼に盛ったご飯に、南蛮酢とタルタルソースで味付けした鶏肉をのせた料理。
- 食材: 鶏モモ, 米
- 調理方法: 揚げる
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鶏天丼
丼に盛ったご飯に、魚介類や野菜の天ぷらをのせた料理。
- 食材: 米, 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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海老天丼
丼に盛ったご飯に、魚介類や野菜の天ぷらをのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 揚げる
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和歌山産 釜揚げしらすご飯
丼に盛ったご飯に、茹でたちりめんじゃこなどをのせた料理。
- 食材: 米, しらす
- 調理方法: 茹でる
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花かつお玉子かけご飯
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵, 鰹節
- 調理方法: かける
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明太子卵かけご飯
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵, 明太子
- 調理方法: かける
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紬名物かやくご飯（数量限定）
米と具を一緒に炊き込んでつくる料理、五目ご飯とも言う。
- 食材: 米
- 調理方法: 蒸す
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白ごはん
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 海苔
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
とり天
鶏肉を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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もち天
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, もち
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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半熟卵天
半熟玉子を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏卵, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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海老天
海老を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 海老
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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ちくわ天
竹輪を青のりと混ぜた小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: ちくわ, 青のり, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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出汁
食材などを煮て出した汁。
- 調理方法: 煮る
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わか玉
わかめと玉子を使ったスープ。
- 食材: ワカメ, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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肉吸い
鰹ベースの出汁に煮込んだ牛バラ肉をいれたスープ料理。
- 食材: 牛バラ
- 調味料: 鰹だし
- 調理方法: 煮る
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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