刺身盛り合わせ
- 調理方法: 生
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ベーコン
- 食材: 豚バラ
- 調理方法: 焼く
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: ホタテ貝
- 調理方法: 燻す
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生麩田楽
生麩を網で直火焼きし、味噌ベースのソースを塗った料理。
- 食材: 生麩
- 調味料: 味噌
- 調理方法: かける
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 燻す
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 豚トロ
- 調理方法: 燻す
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: キンメダイ
- 調理方法: 燻す
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明太子
タラの卵巣を調味料に漬け込んで味付けした料理。
- 食材: 明太子
- 調理方法: 燻す, 網焼き
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 燻す
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 鴨肉, 青ネギ
- 調理方法: 燻す
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餃子
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調理方法: 揚げる, 燻す
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 鯖（サバ）
- 調理方法: 燻す, 網焼き
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: トロサーモン
- 調理方法: 燻す, 網焼き
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 燻す, 網焼き
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いぶりがっこ
囲炉裏の上に吊るして燻した大根を米ぬかで漬け込んだ漬物料理。
- 食材: だいこん
- 調理方法: 漬ける
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スモークチーズ
- 食材: スモークチーズ
- 調理方法: 固める
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる, 燻す
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ, 青味だいこん
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 揚げる
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: はんぺん
- 調味料: 醤油, マヨネーズ, 一味唐辛子（いちみとうがらし）
- 調理方法: 燻す, 網焼き
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: エイヒレ
- 調味料: 醤油, マヨネーズ, 一味唐辛子（いちみとうがらし）
- 調理方法: 燻す, 網焼き
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釜炊きご飯
米と具を土鍋(釜)に入れて炊いた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 蒸す
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釜飯
米と椎茸や鶏肉等の具を、一人前用の小釜で炊いた料理。
- 食材: 鯛, 米, みつば
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 蒸す
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釜飯
米と椎茸や鶏肉等の具を、一人前用の小釜で炊いた料理。
- 食材: 米, ホタテ貝, エリンギ, しいたけ, エノキ, しめじ
- 調味料: 出汁（だし）, バター
- 調理方法: 蒸す
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釜飯
米と椎茸や鶏肉等の具を、一人前用の小釜で炊いた料理。
- 食材: 米, トロサーモン, エリンギ, しいたけ, しめじ, エノキ
- 調味料: 出汁（だし）, バター
- 調理方法: 蒸す
税込
釜飯
米と椎茸や鶏肉等の具を、一人前用の小釜で炊いた料理。
- 食材: 米, 鶏モモ, エリンギ, しいたけ, エノキ, しめじ
- 調味料: 出汁（だし）, バター
- 調理方法: 蒸す
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水菜のサラダ
- 食材: 水菜, ミニトマト, みつば, キャベツ, かいわれ大根, スモークチーズ, ベーコン
- 調理方法: 混ぜる
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水菜のサラダ
- 食材: 水菜, ミニトマト, キャベツ, みつば, にんじん, かいわれ大根, 豆腐, 湯葉
- 調味料: 田楽味噌
- 調理方法: 混ぜる
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水菜のサラダ
- 食材: 水菜, アボカド, ミニトマト, みつば, にんじん, かいわれ大根, キャベツ, 湯葉
- 調理方法: 混ぜる
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水菜のサラダ
- 食材: 水菜, ミニトマト, キャベツ, みつば, ごぼう, かいわれ大根
- 調理方法: 混ぜる
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