チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ, ドライフルーツ
- 調味料: 蜂蜜（はちみつ）
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野菜と鮮魚のカルパッチョ
- 食材: 海鮮, トマト
- 調味料: サラダドレッシング, オリーブオイル
- 調理方法: 生
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マグロのカルパッチョ
- 食材: マグロ, レモン, パプリカ, 実野菜
- 調味料: サラダドレッシング, オリーブオイル
- 調理方法: 生
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グリーンサラダ
- 食材: トマト, たまねぎ, 実野菜
- 調味料: 塩, オリーブオイル
- 調理方法: 生
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生ハムとチーズのサラダ
- 食材: 生ハム, チーズ, トマト, 実野菜
- 調味料: サラダドレッシング, オリーブオイル
- 調理方法: 生
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タパス盛り合わせ
スペイン料理でおつまみとして提供される前菜を盛り合わせた料理。
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チョリソーのアヒージョ
- 食材: チョリソー, じゃがいも, にんにく
- 調味料: 塩, オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 揚げる, 焼く
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魚介のアヒージョ
- 食材: 海老, 貝類, トマト
- 調味料: 塩, オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 揚げる, 焼く
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アヒージョ
魚介類や野菜をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: トマト, なす, 季節野菜
- 調味料: 塩, オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 揚げる, 焼く
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低温調理ローストビーフ
低温で火を通したローストビーフ。
- 食材: 牛肉, 実野菜
- 調味料: 西洋料理のソース：その他
- 調理方法: 焼く
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牛ハラミのステーキ
牛のハラミを厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛肉, 実野菜
- 調味料: 西洋料理のソース：その他
- 調理方法: 焼く
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フライドチキン
- 食材: 鶏肉, 実野菜
- 調味料: 塩, レモン
- 調理方法: 揚げる
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フィッシュアンドチップス
タラなどの白身魚を揚げたものと、棒状のポテトフライを添えたイギリス料理。
- 食材: 白身魚, じゃがいも
- 調味料: タルタルソース, レモン
- 調理方法: 揚げる
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鴨ロース煮
ロースと呼ばれる鴨の胸の部分を調味料と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 鴨肉, 実野菜
- 調理方法: 煮る
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4種チーズのとろ～りピッツァ
- 食材: チーズ, ブルーチーズ, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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ボロネーゼ
パスタに、炒めたひき肉とソースをからめた料理。
- 食材: 豚肉, 牛肉, パスタ, にんにく, チーズ, パセリ
- 調味料: 赤ワイン
- 調理方法: 茹でる
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ボンゴレビアンコ
パスタに、ニンニクと白ワインで味付けしたアサリを混ぜた料理。
- 食材: アサリ, にんにく, パスタ, パセリ
- 調味料: 白ワイン
- 調理方法: 茹でる
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ポルチーニリゾット
- 食材: ポルチーニ, 米, チーズ, パセリ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 煮る
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ティラミス
- 食材: 生クリーム, チーズ, 鶏卵, ココア, ケーキ
- 調理方法: 生
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フォンダンショコラ
- 食材: ケーキ, チョコレート, バニラアイスクリーム
- 調味料: ベリーソース
- 調理方法: 焼く
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