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食材:
牛肉, 鶏肉, 豚肉, ホタテ貝, 海老, シシャモ, たまねぎ, スイートコーン, さつまいも, しいたけ, エリンギ, 長芋
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調理方法:
焼く
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食材:
鶏もつ, キャベツ, 豆もやし, にら, 薄揚げ
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調味料:
唐辛子(とうがらし), コチュジャン, 味噌
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調理方法:
煮る
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食材:
鶏もつ, キャベツ, 豆もやし, にら, 薄揚げ
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
煮る
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食材:
鶏もつ, 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐, 油揚げ
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調味料:
ゆず塩
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調理方法:
煮る
サーモンの焼きしゃぶ~ゴマポン酢仕立て~
炙りサーモン
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食材:
鮭(サケ)
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調味料:
ポン酢(ポンズ), 胡麻(ごま)
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調理方法:
焼く
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食材:
豆腐, ねぎ
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調味料:
醤油
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調理方法:
かける
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食材:
マグロ, アボカド
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調味料:
コチュジャン
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調理方法:
和える
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食材:
豚バラ, 鶏卵
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調味料:
醤油, 砂糖
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調理方法:
煮る
やわらか杏仁豆腐~リキュールのシロップをかけて~
杏仁豆腐
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食材:
杏の種, 生クリーム, 牛乳, ゼラチン
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調理方法:
固める
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食材:
牛モツ, 豆もやし
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調味料:
醤油, 塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
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調理方法:
炒める
タコとキノコのアヒージョ~バケット添え~
アヒージョ
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食材:
マッシュルーム, タコ, にんにく
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調味料:
バター, オリーブオイル, 唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
煮る
本日のおすすめ鮮魚のカルパッチョ
カルパッチョ(魚)
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食材:
鯛, カシューナッツ, 根菜類
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調味料:
生姜(ショウガ), 茗荷(みょうが)
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調理方法:
混ぜる
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食材:
鶏卵
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
焼く
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食材:
マグロ, ねぎ, にんにく, ゴマ, 卵黄, 鱈(タラ)
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調味料:
コチュジャン
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調理方法:
生
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食材:
鴨肉
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調味料:
マヨネーズ
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調理方法:
焼く
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食材:
豚モモ, ピーマン, たけのこ, たまねぎ, にんじん, 片栗粉
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調味料:
酢, 醤油, 生姜(ショウガ)
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調理方法:
揚げる, 炒める
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食材:
鶏卵, キムチ, 小麦粉, 米粉, チーズ
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調味料:
ごま油
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調理方法:
焼く
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食材:
鶏モモ, 片栗粉
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調味料:
醤油, ニンニク
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調理方法:
揚げる
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食材:
鶏なんこつ, 片栗粉
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, 醤油
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調理方法:
揚げる
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食材:
鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
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調味料:
タルタルソース
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調理方法:
揚げる
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食材:
海老
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調味料:
マヨネーズ
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調理方法:
揚げる
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食材:
マグロ, 米
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調味料:
コチュジャン
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調理方法:
生
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食材:
牛肉, 米, キムチ, 豆もやし
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調理方法:
焼く
熱々チョコケーキ~とろけるバニラアイス~
チョコレートケーキ
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食材:
鶏卵, 小麦粉, 生クリーム, チョコレート
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調味料:
バター
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調理方法:
焼く
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食材:
卵黄, 生クリーム, 牛乳
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調味料:
カソナード, バニラビーンズ
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調理方法:
固める
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食材:
生クリーム, ヨーグルト, アイスクリーム
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調理方法:
凍らせる, 冷やす
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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