コース詳細内容
3,800円コース
京湯葉しゃぶしゃぶ御膳
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:00 - 15:00
17:00 - 19:00
税込サービス料込みチャージ料込み
料金に関する補足事項
サービス料はコース料金に含まれます。
チャージ料はコース料金に含まれます。
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の15:00までに要予約
注文
1名から注文可能
メニュー紹介文
京湯葉しゃぶしゃぶ
| メニュー紹介文 | 煮えた出汁に湯葉を数回くぐらせて、ポン酢等で食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 湯葉, 水菜, ねぎ, 胡麻豆腐 |
| 調理方法 | 茹でる |
天婦羅
| メニュー紹介文 | 魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
汲み上げ湯葉丼
| メニュー紹介文 | 丼に盛ったご飯に、豆乳の加熱時にできる膜をのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 湯葉 |
| 調理方法 | 煮る |
小鉢
お吸い物
| メニュー紹介文 | 出し汁を塩や醤油で調理して、具材を浮かべた汁物料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
お漬物
| メニュー紹介文 | 食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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