コース詳細内容
10,800円コース
松阪牛と佐賀牛 牛一頭丸ごとコース
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 03:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の0:00までに要予約
遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
注文
2名～28名まで注文可能
メニュー紹介文
★前菜★ サラダ
前菜
★前菜★ 赤身肉の炙り寿司・牛しぐれ煮・ナムルの2種盛り
前菜
★焼物★ 特選厚切り牛塩タン
タン
| メニュー紹介文 | タンと呼ばれる舌の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 焼く |
★焼物★ ツラミの塩焼き
ツラミ
★焼物★ 松阪牛サーロインの焼しゃぶ
牛サーロインのしゃぶしゃぶ
| メニュー紹介文 | 薄切りにしたサーロインと呼ばれる背中から腰にかけての部分の肉を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛サーロイン, 松阪牛 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 茹でる |
★焼物★ 特選ヘレ
牛ヒレ
★焼物★ 焼き野菜の盛合せ
野菜焼き
★口直★ お口直し
口直し
| メニュー紹介文 | コース料理の途中で提供される、さっぱりとした料理や飲み物。 |
|---|
★焼物★ 特選本みすじ
ミスジ
★焼物★ 特選モモ
モモ（焼肉）
| メニュー紹介文 | モモ肉を使った肉料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
★焼物★ 特選ハラミ
ハラミ
| メニュー紹介文 | ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ハラミ |
| 調理方法 | 焼く |
★お食事★ テールクッパ
ごはん物
★デザート★ 本日のデザート
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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