地鶏ももタタキ
鶏もも肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 炙る
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その他 パン
- 調理方法: 焼く
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出汁茶漬け
ご飯に出汁をかけた料理。
- 食材: 米, 鴨肉
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: かける
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なすの浅漬け
茄子を調味液に短時間漬けた漬物。
- 食材: なす
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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鶏むね肉のたたき
鶏むね肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏ムネ
- 調理方法: 炙る
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ソリレス
下味をつけた一口サイズのソリレス（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く, 炙る
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湯引き
魚介類に熱湯をかけたり、さっと湯にくぐらせてすぐに冷水で冷やした料理。
- 食材: 鶏ササミ
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地鶏のもも炭火焼き
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 炭火焼き
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オムレツ
溶き卵に調味料で味付けし、焼いた料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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温玉シーザーサラダ
- 食材: レタス, 鶏卵, チーズ, 鶏ササミ
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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ピリ辛きゅうり
切ったきゅうりを辛く味付けした料理。
- 食材: きゅうり
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鶏ハラミポン酢
ハラミと呼ばれる鶏の横隔膜の部分を、ポン酢で和える料理。
- 食材: 鶏ハラミ, ねぎ
- 調味料: おろしポン酢
- 調理方法: 和える
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せせり
下味をつけた一口サイズのせせり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏その他, ねぎ
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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蓮根のはさみ揚げ
レンコンで牛や豚のひき肉などをはさんで、油で揚げた料理。
- 食材: 豚バラ, れんこん
- 調理方法: 揚げる
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手羽先の甘辛揚げ
甘辛く味付けした手羽先（鶏の翼の端部分）を、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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卵かけご飯
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調理方法: かける
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雑炊
醤油や味噌などの調味料で味を付け、他の具材などとご飯を煮込んだ料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 煮る
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きのこ炒飯
炊いたご飯をきのこやその他の具と一緒に油で炒めた料理。
- 食材: きのこ類, 鶏肉, 米
- 調味料: 油：その他
- 調理方法: 炒める
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にゅうめん
そうめんにかけつゆをかけたり、一緒に煮込んだりした料理。
- 食材: そうめん, 鶏肉
- 調理方法: 茹でる, 煮込む
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